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18 janvier 2008 5 18 /01 /janvier /2008 16:21

 

 

                                        IMGP0228

 

coucou les amis ,me revoilà de retour après une si longue absence je vous souhaite a toutes et a tous une bonne et heureuse année meilleurs voeux pour une année entièrement magique 365jours de joie féerique52 semaines de succès fantastique ,4 saisons de réussite dans tous les domaines.

et pour fêter tous ça je vous poste ma pizza aux merguez au bourrelets plein de fromage mmmmm:

pour la pâte :(c'est celle de oussama celle que kaouther a mis sur son blog culinary dilight):

  1. 500g de farine .( 1 tasse 125g)
  2. 1/4 de tasse d'huile .
  3. 1cac de sel .
  4. 1 cas de sucre.
  5. 1 cas de levure instantanée.
  6. assez d'eau pour ramasser la pâte.

pour la garniture:

  1. de la sauce tomate .
  2. des oignons couper en filaments.
  3. un poivrons couper en des.
  4. 3 ou 4 merguez.
  5. des olives noires.
  6. du fromage râpée.
  7. du fromage fondu (vache qui rit )pour garnir les bords.

mélanger tous les ingrédients de la pâte et mouiller de façon a obtenir une pâte assez souple ni dure ni trop molle et conserver a l'abri de l'air jusqu'à ce qu'elle double de volume .

étaler la pâte au rouleau sur une tôle huilée façonner des boudins de fromage fondu les superposer tout le long du plat et rabattre la pâte dessus ,bien souder afin d'obtenir une sorte de bourrelet.

garnir de sauce tomate ,oignon , poivrons, olives et merguez saupoudrer de fromage râpée et enfourner.


                                     IMGP0229

 

 

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commentaires

Cindy 26/01/2008 05:09

J'adore expérimenter avec les pâtes et les garnitures de toutes sorte, donc je note la tienne, ca semble excellent. Peut-être avec quelques coeurs de palmier...

soumia 22/01/2008 13:48

très jolie!!

bigmumy 21/01/2008 14:46

Très garnie cette pizza. Personne ne se souvient que je suis au régime hein !!! alors je veux bien une part !!! Bonne journée

trinidad 20/01/2008 18:35

tres tentante ta pizza ca donne envie de l'essayer ;j'espere qu'elle sera aussi bonne que la tienne. bisous .fifila.

Domi 19/01/2008 10:25

ah ben voilà je savais qu'il fallait te réclamer un peu lolll maintenant je peux te souhaiter une merveilleuse année remplie de joie de bonheur et de bons moments culinaires -bizzzz

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