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2 avril 2007 1 02 /04 /avril /2007 22:59

 

 

voici une brioche surprenante c'est ma préfère d'ailleurs je l'ais fourrée avec la confiture, compote de pomme, nutella, et pâte d'amande je remercie le blog de mathilde qui est a l'origine de cette brioche.

 


IMAG0605

 

ingrédients

2 oeufs + lait = 250ml.
2 sachet de briochin (vu que 1 sachet pour 250g de farine ).
500g de farine .
75g de sucre .
100g de beurre
16 carrées de chocolat ou bien de la pâte d'amande .
oeuf pour dorer .
sucre glace pour garnir.
j'ai fais la pâte en map et des que le programme de pétrissage se met en route pour un quart d'heure je rajoute le beurre en petite parcelle .
je laisse la pâte se reposer et des la sortie de la map je fait 15 boules que je met a l'intérieur du chocolat ou bien la pâte d'amande ,je referme la boule et je place celles ci dans un moule rond les unes collées aux autres puis je badigeonne d'oeufs et enfourne 30 a 35 mn th 190° a 200° .
dés la sortie du bechteln saupoudrer de sucre glace .

 

        IMAG0604

 

je l"ai fourrer au chocolat  , car dans  la recette initiala ils mettent de la pate d'amandes.

 

        IMAG0608

 

 

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commentaires

mickymath 11/10/2007 17:48

il est vraiment superbe!! biiises micky

Mimine 05/07/2007 21:48

il est super bien réussi je suis sûr que tout le monde s'est régalé

mickymath 19/06/2007 20:19

il est superbe!! biiises micky

chardonnay 07/06/2007 18:47

je me disais en rentrant du boulot que je me ferais bien une buchteln... Quelle coincidence !L'envie est accrue...

omelette 05/06/2007 23:44

elle est superbement reussie! elle a bien gonflé!!

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