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1 septembre 2007 6 01 /09 /septembre /2007 17:32

 

 

                                       IMAG1903

 

non ,non ,no, ce n'est ni un café au lait ,ni un capuccino ,ni un café crème ,c'est une panacotta au café hé oui elle a une texture fondante et le goût est remarquable alors n'hésitez surtout pas a l'essayer elle est simple et très gustative.

pour 4 personnes:

  1. 250ml de lait.
  2. 250ml de crème liquide.
  3. 2 cac de maïzena.
  4. sucre au goût (pour moi 3 cas rases.)
  5. 2 g d'agar agar.
  6. café soluble.(selon le goût).

dans une casserole faite chauffer le lait + la crème liquide + la maïzena + le sucre et l'agar agar mélanger bien pour ne pas faire de grumeaux et porter a ébullition et laisser frémir 30secondes.

rajouter le café soluble a votre goût tout en remuant et verser dans des pots ,laisser tiédir ensuite mettre au frais.


                      IMAG1906          

                           regardez l'onctuosité de la crème.


                       IMAG1907         

 

 

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commentaires

Ma ptite popotte 09/09/2007 14:51

J'ai été surprise, au début j'ai penser au café au lait ...Géniale et tentante ta recette, merci

kaouther 03/09/2007 03:19

tres bonne idee'! yaatik esaha!

oum koulthoum 02/09/2007 16:51

Ca doit etre délicieux et c'est très joli présenté dans des tasses à café.

soumia 02/09/2007 14:10

superbes ! j'aime beaucoup tes photos!

lili 02/09/2007 00:06

Huuuummm!moi qui aime le café dans les desserts, cette recette est pour moi! merci!!!

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