Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 juin 2007 1 18 /06 /juin /2007 15:07

 

 

                               IMAG1413

 

très parfumée cette crème un vrai régal ,la douceur de la vanille et le bon parfum de la cannelle et le tout couronnée d'une bonne caramélisation.

pour 6 personnes:

  1. 30cl de lait.
  2. 30cl de crème liquide.
  3. 6 jaunes d'oeufs.
  4. 2 cac de cannelle.
  5. 100g de sucre.
  6. 1 gousse de vanille ou bien un sachet de sucre vanille.
  7. 2 cas de cassonade.

dans une casserole mettre le lait + la crème + la vanille + la cannelle et faire chauffer,entre temps mélanger les jaunes d'oeufs + le sucre et des que le lait commence a bouillir le rajouter au jaunes d'oeufs ,ensuite écumer et verser dans des ramequins et enfourner au bain marie pendant 15 a 20mn th 6 a 180°.

des que les crèmes sont fermes les saupoudrer de cassonade et les faire passer au grill.


                    IMAG1416

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Katarinetta 25/06/2007 11:29

Merci pour cette recette. Comment il faut faire pour que le dessus soit brûlé mais que la crème reste froide ? En tout cas c'est un de mes desserts préférés.Bonne journée.

Caro77 18/06/2007 19:16

J'y planterai bien ma cuillère dans tes jolies crèmes brûlées!! Bravo

Qaly 18/06/2007 19:02

toujours un régal!

Minouchka 18/06/2007 18:17

j'en veux bien une moi aussi!!!

Lisanka 18/06/2007 16:30

Chouette cette crème!

Présentation

  • : La cuisine de la Coquette
  • La cuisine de la Coquette
  • : Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
  • Contact

Rechercher une recette


Rechercher

partenariats:

  Logo---E-gastronomie-bis.jpg logo CA 20090604 BD

  banniere-blog-200x200.gif
 

LORD3aaaa LOGO MARRON AZP

    

 

    


 








anime200

logo fleurok signature v5

 Newtree logo haute d-f(2)     LOGO PAIN D--EPICE -1600x1200- -1600x1200-

Logo-Clair-de-Lorraine-Qlogo web-petricorena

logo bdlogo-QVC

 

 logo--rouge-HD.jpg  logo-aux-saveurs-broceliande

Image1profil_facebook.png

Tmp0003B.jpg LOGO ORANGE 

logo croustisud violet

Gourmandises Light 250x250 Logo MDV SAI noir

banner_galantine.jpg

affri achrafe

 


 

 

logofactOlogo


logoolea200x90visuel news paypal-01

 

Logo-Jib---Yan-officiellogo-copie-1

logo-gojibaie.jpglogo_pdm.jpg

livres de cuisineZapetti Couleur Blanc

 

 

Banner FR iTastelogo(3)

 

 

  logo Via P186LDM basse def

  logo-EthiquableBanniere Brum Petite2

 

cartevisite2-rvdgDemoiselle_Amandine1.jpeg

 

logo(2)reunion-boutik-logo

Epicerie-fine-EpicesetSaveurs.com-anoussilogo sapidus com

nautilus or d-tour-logo rouge HD

logo1(2)

LFARaffolait Pano Gamme

Lg H RVBlogo Silikomart

ERSTEIN-LOGOtemplate-logo.jpg

image001.jpg logo RC avec bords blancs

lutti-logo Birambeau LOGO 2009 with baseline

logo(4)  logo_API-CULTURE.jpg

logo-5-.jpgLogo(1)

LOGO COMPLET POINT JAUNEcadre_noir-copie.jpg

  P-BD-boite-anis(1)Logo EDP fond violine

 

   logoSTEL10forever-logo-copie-1

A--logo-def-LAGUIOLE-en-noir.jpglogo(6)

logo04Corporate Logo without claim copie

ooapin-1.pngBLOCH-SUBLIME-VOS-RECETTES.jpg

U-C-Logo-Pantone2.jpglogo-maison-du-stevia-HD

LOGO BG JPEG (2)  tasse et assiette-logodef120px

Sans-titre.jpg

 

 

 

 

je suis là aussi:

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez charoufa sur Hellocoton
blog-appetit-120.gif

les codes promo de bouga cacao