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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 08:13

 

 

 

 

IMGP2942

 

bonjour

 

afin d'être a jour j'essaye de mettre toutes les recettes testera jour, mais malheureusement je n'arrive pas a poster tous les jours.  et aujourd'hui j'ai décider de vous présenter un poulet palestinien très bon et bien parfumé.

cette recette est de kaouther elle nous fait voyager en Asie comme au moyen orient et voici que je vous emmène a mon tour pour un petit périple gustatif.

j'ai accompagner ce poulet avec du quinoa.

c'est une recette simple a préparer pour un résultat fabuleux.

ingrédients:

  • 1 poulet .

  • du sel , poivre.

  • curcuma.

  • paprika.

  • cannelle .

  • sumac (pas mis remplacer par un filet de citron ).

  • 3 a 4 oignons.

  • de l'huile d'olive.

préparation:

prendre un plateau qui va au four mettre votre poulet découper en morceaux l'enduire de toutes les épices et les oignons émincés. recouvrir d'huile d'olive .

recouvrir le tout de papier alu et mettre a cuire pour 1h a 1h 15 en le retournant de temps en temps pendant la cuisson.

ensuite enlever le papier d'alu et laisser le poulet rôtir une dizaines de minutes.

 


IMGP2938

 

c'est une recette facile et très savoureuse le poulet est  tendre et fondant en bouche.

a bientôt

 

 

 

 

 

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Published by charoufa - dans Cuisine du monde
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commentaires

Matina 12/03/2012 10:17

C'est très appétissant comme plat merci

flower63 28/02/2012 19:52


Un beau et bon plat qui me plait et comme il est palestinien, j'adore !!! Bravo ma belle !

Cupcakes en folie et autres douceurs 25/02/2012 10:20


merci de nous faire découvrir ces belles saveurs d'ailleurs!!!

Leïla 25/02/2012 01:54


Hummm ça parait super délicieux !!!


Une recette que je garde insha Allah.


Bon week end, bisous ;)

bouchra 24/02/2012 15:12


un délice à découvrir 

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