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29 août 2007 3 29 /08 /août /2007 14:56

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                                 IMAG1883

Bonjour .

Voila notre dîner d'hier soir un petit plat tailandais qui est plein de saveur surtout avec la noix de coco qui donne un plus a ce plat c'est une recette tirée de cuisine AZ.

voici les proportions pour 4 personnes:

  1. 600g de saute de dinde.
  2. 1 oignon.
  3. 2 cas de curry.
  4. 80g de noix de coco râpée.
  5. 30cl de noix de coco.
  6. 50g de raisins secs de corinthe.
  7. 15 cl de crème liquide.
  8. 1 cas d'huile d'olive.
  9. du sel et du poivre.

dans un wok faites revenir les sautes de dinde avec la cuillère d'huile d'olive un peu de sel , du poivre , 1 cas de curry et l'oignon ciselé laisser dorer a petit feu ensuite rajouter la noix de coco + le lait de coco + les raisins secs + la crème liquide et l'autre cuillère a soupe de curry bien mélanger le tout et réserver au chaud . accompagner de riz blanc.

                              IMAG1880

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Published by charoufa - dans Cuisine du monde
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commentaires

Lily 07/10/2007 13:31

Tu me donnes des bonnes idées ! Moi aussi j'adore faire ce plat mais je n'avais jamais pensé à rajouter de la noix de coco râpée et des raisins secs ! A essayer pour la prochaine fois!

Fabienne 29/08/2007 22:30

Je suis actuellement dans ma période noix de coco ..

Cocopassions 29/08/2007 20:46

Curry et noix de coco : on aime à la maison

Ptipatapon 29/08/2007 17:12

Un plat que je connais déjà mais avec quelques nuances qui me plaisent bien. J'ai hâte d'essayer.Merci

Cooky Monster 29/08/2007 16:07

Le genre de plat dont je raffole!Sab

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