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28 avril 2007 6 28 /04 /avril /2007 22:01

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           IMAG1061

ça fait des semaines que j'en bave depuis un reportage que j'ai vus a la télé .ça ma donne envie et là ou je suis je n'arrive pas a trouver le millefeuille de monsieur millefeuille bref, je me suis mise alors dans ma cuisine après avoir imprimer la recette du chef simon qui me sauve la vie a chaque fois et commencer a préparer la pâte feuilletée, ici  et le lendemain ,préparer la créma mousseline et le fondant .

pour ma part j'ai fais la moitie de ses proportions.

je vous montre les techniques que j'ai faites.

IMAG1054IMAG1055IMAG1056

je sais je l'ai un peu crame mais bon l'essentiel est dans le résultat

IMAG1057IMAG1059

l'esthétique laisse a désirer mais je vous assure que pour le goût c'est trop bon presque comme celui de monsieur millefeuille.

                    IMAG1058

                   encore une autre pour le plaisirrrrrrr

                    IMAG1060IMAG1705

et voici une autre version avec un glaçage au blanc d'oeuf .

                  

                              bon_week_end

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Published by charoufa - dans Gateaux - Cakes
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commentaires

patmamy 19/06/2007 17:08

magnifique bravo patmamy

charoufa 22/05/2007 20:12

la recette du millefeuille est là il faut juste cliquer sur les liens pour avoir les differentes etapes sinon tu utilise une pate feuilletee du comerce et tu continue avec la creme et le fondant.

Biba 22/05/2007 08:53

bonjour,j'ai vu votre blog, et j'ai ma petite soeur qui aime beaucoup le millefeuille donc ça me farais trop plaisir de vous m'envoyé la recette de millefeuille.merci beaucoup

jihène 10/05/2007 17:21

je suis sûre que ça ça doit être un délice en bouche!!! je me disais en efeft qui est ce monsieur mille feuille.. je me suis dit même ah son mari est pâtissier et elle essaie de faire de plus beaux millefeuilles que lui lol vraiment moi nimporte koi! ok bah monsieur mille feuille n'a qu' à bien se tenir !!! bizz

charoufa 01/05/2007 21:13

c bizarre essaye sur les liens dans la colonne de gauche .c vraie que ce n'es pas facile ,surtout dans un milieu tropicale.biz

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