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21 septembre 2008 7 21 /09 /septembre /2008 10:19

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voici une tarte entièrement improvisée ,elle est très fraîche est divine ,je pense que ce sera ma tarte fétiche car les tartes aux abricots me font penser a ma grand mère que la paix soit sur elle.

ingrédients:

  • 250g de ricotta.

  • 1 boites d'abricots .

  • 100g de sucre en poudre.

  • 4 oeufs .

  • 2 cas d'amandes en poudre.

  • 1 cas de vanille en poudre.

  • une pâte brisée ici

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étaler la pâte dans un moule a tarte et faites cuire a blanc pendant 15mn pour que la pâte n'absorbe pas le liquide.

faites égoutter les abricots (vous pouvez faire avec des fruits frais ou des pèches) . dans un récipient mélanger la ricotta + le sucre + les oeufs + la vanille jusqu'à ce que le mélange devient homogène.

sortir la pâte du four laisser la tiédir mettre les 2 cuillères a soupes d'amandes pour perméabiliser la pâte ensuite , mettre les oreillons d'abricots les uns a cotes des autres recouvrir du mélange ricotta et enfourner pour une 20mn.

laisser tiédir après mettre au frigo avant dégustation.

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voici le résultat .

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Published by charoufa - dans Tartes sucrees
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commentaires

oursbleu 14/11/2008 19:24

belle idée, cette tarte me semble delicieuse...et facile à réaliser....le bonheur...merci

bigmumy 22/09/2008 23:18

J'en veux bien une petite part si il en reste

mounet 22/09/2008 21:11

pour un création , c'est une belle création , ta tarte est très réussie et surement très délicieuse

Rachida 22/09/2008 15:20

huuum ça à l'air succulent..........bravo

fériel 22/09/2008 14:08

ta tarte est très jolie macha Allah

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