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6 août 2009 4 06 /08 /août /2009 09:26

 

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voila des beignets très moelleux pour un week end pluvieux tellement qu'ils étaient bons les enfants se sont gavés et réclamer encore et encore..... merci doriana de cuisine testée c'est une recette hyper facile est le résultat plus que satisfaisant.

pour 15 beignets:

  1. 500g de farine.
  2. 30g de levure de boulangerie.
  3. 2 oeufs .
  4. 100g de beurre fondu.
  5. 3 cas de sucre en poudre.
  6. 150 ml de lait.
  7. sel .
  8. nutelle ,confiture ou compote (les miens sont si gourmands qu'ils ont opter pour le nutella).

mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte devienne moelleuse  laisser lever au chaud ou a température ambiante 1h 30 .

ensuite étaler la pâte avec un rouleau et faites des disques mettre 1 cac de nutella  mouiller tous le pourtour avec un peu d'eau et remettre un autre disque dessus bien appuyer avec le doigt ,ensuite avec un verre ou bien un emporte pièce plus petit que celui que vous avez utiliser la 1 ère fois recouper le beignet pour bien souder les bords .

laisser lever encore une fois dans plateau farine et frire des 2 faces a feu doux pour que le beignet soit bien cuit au milieu.

IMAG1802IMAG1803IMAG1805

après cuisson les mettre sur du papier absorbant pour enlever l'excèdent d'huile .avant consommation les saupoudrer de sucre glace.

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commentaires

louve23 05/02/2015 22:31

bonjour, comment faites vous pour que la pâte ne soit pas collante et pouvoir ľétaler ?
Merci.

Celine 13/08/2009 21:15

Ils sont vraiment magnifiques, Charoufa ! J'avais deja fait la recette de Nadia mais pas encore celles de Doriana, elle a l'air super bonne !

Au fait, ce soir, j'ai prepare pour le dîner ton poulet marine à la sauce soja et au miel, on s'est vraiment regales.

Merci beaucoup pour tes bonnes recettes ! Passes de belles vacances !

Colargol 09/08/2009 02:32

Les beignets font parti de mes bêtes noires, je les rate !!! D'ailleurs je ne m'y suis pas risqué depuis un moment et pourtant mon fils et mon mari adore cela !
J'hésite, c'est pas si facile que cela, d'ailleurs les commentaires le prouvent bien !!
Bravo pour tes réalisations, ils ont parfaits !

Adeline 08/08/2009 20:30

trop mimi, trop bon !

laurie 08/08/2009 12:48

Bonjour, ces beignets doivent être délicieux. Merci pour ton passage sur mon blog. Cela m'a permis de découvrir le tien qui est super.

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