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30 avril 2007 1 30 /04 /avril /2007 20:33

                            ours1

                     IMAG1080

le lemon curd est une crème a base de citron on peut l'utiliser sur des crêpes , des gaufres , de la tarte au citrons et peins de bonne recettes a déguster mémé a la cuillère mais attention on risque de finir le pot .

pour un pot de confiture (style bonne maman)

  1. 2 citons non traités.
  2. 75 g de sucre.
  3. 1/2 cas de maïzena.
  4. 2 oeufs.

dans une casserole râper le zeste d'un citron + les 2 jus de citrons + le sucre + la maïzena ,mélanger le tout sur feu doux et des que la préparation commence a prendre une couleur blanchâtre ajouter les oeufs et touiller sans arrêt car ça risque de brûler .

IMAG1072IMAG1073IMAG1074

IMAG1076IMAG1077

mettre dans le pot et des refroidissement mettre au frigo .

peut se conserver plus de 10jours.

IMAG1078IMAG1079

                              ours2

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commentaires

faty69 30/07/2007 17:01

tu as fait du bon travail je l'ai essayé et tout c'est bien passé et encore un bravo Bisous

kaouther 25/05/2007 06:25

j'ai essaye' la recette avant hier et que pourrais-je dire a part que c un pur regal!je viens reprendre les ingredients pour fourrer les chriks d'oum mouaad avec.bisous

Biba 09/05/2007 16:39

salam,je suis 1 petite nvl je suis tomber sur ton blog comme parazare et j'ai adoré,je tenais a te faire part de mes sentiments bisous

kaouther 03/05/2007 09:21

bonjour charoufa,je t'invite a repondre a ce questionnaire si tu le veux bienhttp://culinarydelights.canalblog.com/archives/2007/05/03/4811588.html

bises

lakbira31 02/05/2007 15:35

ton lemon curd me met l'eau à la bouche!J'ai encore jamais essayé bien que j'ai des recettes sous le coude! ta recette m'a l'air bien simple pour un bon résultat alors si tu veux bien je te la pique, merci beaucoup Charoufa!!!!Bises.

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