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2 novembre 2007 5 02 /11 /novembre /2007 14:59

 

                                           17888427

                                 IMGP0037       

bonjour,

pour accompagner notre déjeuner on a commencer par déguster ces petits toasts avec cette mousse vide frigo ,très onctueuse et pleine de saveurs je vous mets les ingrédients :

  1. 2 avocats bien mures.
  2. quelques tranches de saumon fumé.
  3. 1 jus de citron.
  4. 3 cas pleine de crème épaisse.
  5. sel,poivre, et aneth (pour moi persil).

dans le bol du mixeur mettre les tranches de saumon + l'avocat + le jus de citron +la crème +  le sel ,poivre et l'aneth.

faire quelques pulsations pour réduire le tout en purée .

réserver quelques chutes de saumon pour la déco .

faire griller du pain complet tartiner avec cette mousse et décorer avec les chutes de saumon , quelques grains de mais et une feuille de persil.

bonne dégustation ,convient pour un apéro.

                             IMGP0038

         porps9618350

 

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commentaires

michette 06/11/2007 10:29

Avocat, saumon ce que je préfère !!!!

benisou 04/11/2007 22:02

en faite charoufa j adore trop tes qnidelettes dziriettes tu les as vraiment reussi avec des details et une forme tres belle.je crois qu on a la meme recette du fameux livre samira.bise

benisou 04/11/2007 22:00

tres jolie presentation, et tes toasts on lair bon.

sana 03/11/2007 14:17

on sent que les fêtes approche!!!!tes toasts m'on l'air bien bon.

Victoria 02/11/2007 22:24

J'adore cette associtaion!

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