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26 juin 2007 2 26 /06 /juin /2007 14:57

 

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une petite idée pour une entrée assez originale on peut faire ça comme petites omelettes individuelles ,ou bien une grosse pour toute la famille (comme le mienne).

  1. 1 grosse courgette.
  2. 2 gousses d'ail.
  3. 1 filet d'huile d'olive.
  4. 4 oeufs.
  5. sel ,poivre ,et muscade .
  6. du fromage râpé.

dans une poêle faites revenir la courgette coupée en rondelle dans de l'huile d'olive + l'ail + sel ,poivre et muscade.IMAG1467 IMAG1470

ensuite dans un bol mélanger les oeufs + un tout petit peu de sel (car on a déjà mis dans les courgettes ) du poivre et dans la mémé poêle (enlever les courgettes ,les mettre a part)mettre les oeufs ,laisser prendre un petit peu et mettre dessus les courgettes + le fromage râpe refermer en demi lune et déguster chaud.

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commentaires

Fabienne 26/06/2007 21:17

C'est une idée réellement géniale, j'adore les courgettes surtout ainsi cuisinées !

salwa 26/06/2007 17:04

j'en fais souvent , j'adore ça

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