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23 novembre 2008 7 23 /11 /novembre /2008 09:09

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IMGP2503

après le pain a la semoule de blé dur , et a la farine complète ,me voici avec une semoule a l'orge qui a énormément de vertu surtout pour la santé ,un bon transit intestinale et une digestion plus facile.

ingrédients:

130g de semoule d'orge.

150g de farine de blé .

2 cac de levure instantanée.

170ml d'eau.

1/2 cac de sel.

1 cas d'huile.

IMGP2502

préparation:

  1. mettre les ingrédients dans la map les liquides ensuite les solides programme pâte.

  2. après 1h 30 mn dégazer la pâte et fiure un pain ou plusieurs.

  3. préchauffer le four a 200°.

  4. laisser la pâte levée.

  5. parsemer de grains de nigel ou bien de grains de sésame.

  6. mettre un récipient avec de l'eau chaude dans le four .

  7. enfourner pour 20mn jusqu'à ce que le pain sonne quand vous lui donner quelques coups.

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accompagner d'un tajine ou bien d'un plat avec beaucoup de sauce.

un petit clic 1 fois par jour ça me ferait plaisir.

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Published by charoufa - dans Pains
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commentaires

oumsafiya 28/11/2008 15:30

mmm ça donne envie mais ca doit être dur a travailliez la semoule d'orge c tout gluant!!

fériel 28/11/2008 08:50

BarakAllahou fiki pour cette recette ,je ne connaissais pas du tout ce pain;bizzz

Madjy 27/11/2008 16:52

J'aime beaucoup ce pain ,surtout quand l'orge vient du bled ,c'est incomparable !!

Nathalie 27/11/2008 14:21

Si j'en trouve ici,j'essaye à coup sûr!!!Ton pain me fait si envie!BisesNathalie

jouhayena 26/11/2008 22:29

bonsoir charoufa je t'ai decerne un diamantbises touria

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