Mardi 3 novembre 2009 2 03 /11 /2009 15:09

 

                   tati31

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oui oui , c'est bien du couscous sauf qu'il ya une petite différence c'est : la graine . celle du couscous blanc c'est de la graine tirée de le semoule de blé ,tandis que celle ci elle est tirée de la semoule d'orge c'est vraie que l'orge est une céréale qu'on utilisent pratiquement pas mais sachez qu'elle est très bénéfique pour le transit intestinale et la digestion ,on peut très bien faire aussi du pain .

la façon de faire ce couscous est la même que celle utilisée que le couscous aux légumes et comme ces temps ci on a l'impression d'être en plein hiver , on en profitent donc.

 

 

vous pouvez constater que la couleur est plus foncée.

 

 

regarder la grosseur de la graine.

vous trouverez pas mal de variantes comme le mesfouf aux raisins et le mesfouf a la pasteque .

IMAG1588

je me joint e toutes les filles qui ont participés au jeu qu'a lancer kouky que je remercie vivement pour m'avoir inviter a y participer.

vous pouvez le faire aussi vous avez jusqu'au 15 novembre.

 

 

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Par charoufa - Publié dans : plats algeriens
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Commentaires

Ca doit etre un vrai delice le couscous à l'orge ! Il va falloir que j'en cherche afin de pouvoir essayer, ça doit changer agréablement de la semoule de blé plus classique ... Ton plat est vraiment très appétissant !
Commentaire n°1 posté par Celine le 15/07/2007 à 11h04
tbarka allah alik pour ton couscous
Commentaire n°2 posté par oum rayane le 15/07/2007 à 16h16
mmmmmmm, c'est tres delicieux et tres leger! yaatik esaha!
Commentaire n°3 posté par kaouther le 16/07/2007 à 17h34
atik asaha charoufa bayn alih bnin khlah, j dore couscsi chiir, maman nous en faisat toujours
Commentaire n°4 posté par Lauriana le 19/07/2007 à 22h11
chez nous a skikda on lui dit (berboucha maghloutte)c tres tres bon surtout avec les tripes ou la téte de mouton
Commentaire n°5 posté par zaari le 23/06/2007 à 21h39
merci Charoufa pour cette gentille participation et ce délicieux couscous!!en tout cas moi j'adore le couscous d'orge ,il a un goût particulier qui fait qu'on a envie d'en manger encore meme si on n'a plus faim! bises et clic
Commentaire n°6 posté par kouky le 03/11/2009 à 16h33
tbarkallah alik
très bon couscous, il me donne terriblement envie
Commentaire n°7 posté par sami le 03/11/2009 à 17h39
Hummm,très appétissant ton couscous, ça fait longtemps que j'en ai pas mangé !!
bonne soirée et clic
Commentaire n°8 posté par bigmumy - Ma cabane aux Délices le 03/11/2009 à 18h13
bon courage à toi aussi et clic..bonne soirée.
Commentaire n°9 posté par oum mouncif rayan le 03/11/2009 à 18h48
hummmmm le bon couscous t'as raison celui la ont le fait plus et pourtant coté fibre et santé ya pas mieux
Commentaire n°10 posté par lesgourmandisesdefatia le 03/11/2009 à 20h00
Hadchi dayzou laklam Charoufa, tbarkalah 3lik.
Un clic pour te souhaiter une très bonne soirée.
Commentaire n°11 posté par oumotalal le 03/11/2009 à 21h07
miamm ton couscous est appétissant
Commentaire n°12 posté par sabrin3 le 03/11/2009 à 21h28
extra le couscous ravie que le pliage de serviette puisse te servir un grand clic
Commentaire n°13 posté par ZAHRA le 03/11/2009 à 21h33
Humm j'aime beaucoup le coucous d'orge, merci pour ce délicieux partage.
Bonne soirée et clic.
Commentaire n°14 posté par Leilat77 le 03/11/2009 à 22h25
Je l'appelle le couscous noir. Excellent.
Commentaire n°15 posté par Nadjibella le 04/11/2009 à 00h24
tu nous as bien manque'sur la blogosphere. j'espere que tu as bien profite' au sud.
ton couscous est allechant. celui en orge est mon prefere'. tes photos me donnes vraimment faim

clic et bisous
Commentaire n°16 posté par culinarydelights le 04/11/2009 à 03h47
bravo pour ton couscous
Commentaire n°17 posté par asmaa le 04/11/2009 à 10h28
tu as du te régaler!
Commentaire n°18 posté par sandra le 04/11/2009 à 10h47
ya3tik asaha pour ce couscous ma mere aodre ce genre de couscous ainsi que mon pere .bravo et merci
Commentaire n°19 posté par meriam le 04/11/2009 à 14h01
Une bonne idée de recette !
Commentaire n°20 posté par ceanothe le 04/11/2009 à 14h07
j'ai croisé plusieurs recettes avec de l'orge, je vais finir par céder !
Commentaire n°21 posté par rauschy le 04/11/2009 à 14h15
un bien beau couscous!
Commentaire n°22 posté par cannelle68540 le 04/11/2009 à 19h24
un couscous reste un couscous, quelque soit la composition, le contenu, il est boooooooooooooooooooooon, donc je m'invite chez toi ok, bisous
Commentaire n°23 posté par amour de cuisine le 04/11/2009 à 23h17
il est bon ton couscous,bonne chance pour le concours
Commentaire n°24 posté par oumayaoumayma le 04/11/2009 à 23h38
bon chance ma chère avec un clic
Commentaire n°25 posté par bouchra le 05/11/2009 à 13h43
Macha ALlah ,très beau ton couscous ,bonne chance pour le concours !
Commentaire n°26 posté par fériel le 05/11/2009 à 14h28
je confirme, il est bon et bénéfique
à bientôt
Commentaire n°27 posté par fimère le 05/11/2009 à 16h30
Bonne chance avec ton bon couscous! Bises et clic!
Commentaire n°28 posté par Biscottine le 05/11/2009 à 23h03
Humm j'aime trop le couscous à l'orge surtout avec un temps aussi froid qu'en ce moment !

Je viens créer un forum dans la continuité de mon blog ,si le cœur t'en dis je serais heureuse de t'y accueillir comme je sais que tu aimes bien la boulange et la pâtisserie tu y seras la bienvenue inchallah ,si tu en as l'envie et le temps bien sûr !!voici le lien :

http://khobzdar.forumactif.net/forum.htm

à bientôt bisous !
Commentaire n°29 posté par Madjy le 06/11/2009 à 09h38

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