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31 août 2009 1 31 /08 /août /2009 13:08


voici un dessert très léger pas du tout écoeurant après un bon repas de ramdan une bonne profiterole glacée n'est que la bien venue en plus avec la chaleur ce n'est que du bonheur.
ingredients:

préparation:
faire les choux a l'avance , laisser refroidir .
entre temps prendre la glace a la vanille la mélanger quelques instants pour la ramollir un peu rajouter les épices qui sont (chocolat, sucre candy, zestes d'orange, cardamome, cannelle , fleurs de souci et fleurs d'oranger) , mélanger encore pour incorporer ces parfums et remettre au congelo .
au moment de dressage ouvrir les profiterole enlever le chapeau mettre une boule de glace remettre le chapeau et recouvrir de sauce au chocolat le et rajouter quelques tours de moulin de ces fameux épices.


bon appétit et saha ftourkoum.

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Published by charoufa - dans Gateaux - Cakes
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commentaires

Souhila 02/09/2009 13:07

une gourmandise de plus!

oum mouncif rayan 02/09/2009 12:30

jamais essayé aux épices!!!
ton blog est plein de belles recettes et découvertes pour moi..je t'ajoute dans mes favoris...
saha ftourek

Pascaline 01/09/2009 20:44

Ce doit être très bon avec les épices!

Fleur 01/09/2009 13:32

Bonjour,

Je vois que tu as pas chomée pdt mes congés, bravo pour ces belles recettes

tartine@chocolat 01/09/2009 12:29

sa doit être délicieux, hummmmmmmmm

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