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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 15:18

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 assiette ( tasse et assiette)

 

bonjour,

ce matin mes enfants m'ont demander si je pouvais leurs faire des beignets , et comme toutes mamans je n'ai pas pu dire non et direction  a la cuisine.

ces beignets sont tellement  léger qu'ils ont disparus très vite heureusement que j'ai pu sauver 2 pour monsieur;

ingrédients:

250g de farine.

3 cas de sucre en poudre.

1/2 verre de lait.

1/2 tasse a café d'huile neutre ou beurre fondu refroidi.

1 oeuf.

1cac de levure boulangère.

arôme: vanille citron ou fleur d'oranger.

huile pour friture.

sucre glace pour la déco.

 

IMGP1054IMGP1055

 

préparation:

préparer votre pâte en map en mettant en premier les solides ensuite les liquides et lancer le programme pâte saule.

sinon vous pouvez le faire a la main ou bien dans un pétrin en mélangeant tous les ingrédients ensemble et des que la pâte devienne élastique et souple la recouvrir de film alimentaire et laisser doubler de volume .

ensuite faire des petites boules de la taille de ping- pong , les fourrer d'un carré de chocolat si vous voulez et remettre sur un plat pour une seconde pousse.

faire chauffer l'huile  a feu doux mais non fumante ( faire tomber une pie de pain des que celle ci remonte a la surface c'est prêt ).

des que les petites boules doublent de volume les plonger délicatement dans le bain d'huile et les faire frire 2 mn de chaque coté .

les retirer et les faire dessécher sur du papier absorbant .

déposer sur l'assiette de service et saupoudrer de sucre glace.

 

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ils sont hyper léger et facile a préparer c'est une recette que je tient de ma maman et qui nous la prépare encore mais en brioche c'est aussi bon.

 

vous avez du remarquer l'assiette de présentation qui m'a était offerte par mon partenaire tasses et assiettes qui est un site de vente et de location de vaisselles en porcelaine venant de pologne allez faire un petit our afin de contempler les beaux services  qu'ils présentent.

et voici ce que j'ai rescue:

 

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a bientôt

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commentaires

fatima 12/03/2013 18:35


je viens de faire les beignets inratable,comment te dire j'ai eus 2 fournées enfin je pense quand je me suis retournée il n'y en avais plus mes deux enfants enfants les on engloutis ,en tout cas
merci,une recette que je garde précieusement  

L'avis (ou la vie) d'une maman 11/03/2013 22:30


super pour les gouters des petits et des grands !!

touri 11/03/2013 15:00


merci du partage

Llysa 10/03/2013 17:58


hummm, ça me donne envie d'y goûter! merci pour le partage! tes beignets sont tout jolis! bises

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