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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 15:55

Bonjour ,

aujourd'hui je me lance dans une grande aventure un tour en cuisine , j'ai trouver l'idée bien sympathique le fait de découvrir des blog , le principe est de piocher une recette d'un blog qui est tiré au sort et qu'une autre personne teste une de mes recettes .

( je suis un peu en retard pour la publication de mon article car j'avais un problème de pc , mais comme on dit vaut mieux tard que jamais.....)

 

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et aujourd'hui je suis aller piocher dans le blog de Sucre- sable afin de trouver une recette qui plaît a ma famille et je suis tomber sur ces cupcakes qui m'ont séduits tout de suite.

et la personne qui doit piocher une de mes recette est : la cuisine de Gabie.

 

IMGP9690

 

et sans plus tarder voici les ingrédients pour les cupcakes:

90g de beurre.

80g de sucre .

2 oeufs.

1cac de bicarbonate.

1/2 cac d'extrait de vanille.

120g de farine.

pour la crème pâtissière:

100ml de lait .

50g de jus de fraises.

50g de farine .

1 oeuf.

60g de sucre .

fraises pour la déco et feuilles de menthe pour moi.

 

IMGP9688IMGP9691

 

préparation:

pour la pâte a cupcakes:

dans une jatte mélanger les oeufs , le sucre , la vanille ,et  la bicarbonate ensuite mettre le beurre et mélanger énergiquement ensuite mettre la farine et bien mélanger le tout.

mettre les caissettes dans les empreintes a muffins et remplissez au 3/4 mettre dans un four préchauffer a 180° et cuire pendant 15mn.

la crème pâtissière :

faites chauffer le lait et le jus de fraises . dans un bol battre le sucre le jaune d'oeuf et la farine bien mélanger le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soit bien amalgamer ensuite rajouter un peu de lait tout en mélangeant et transvaser le tout dans la casserole et faire épaissir , mettre du film alimentaire sur la crème et laisser refroidir.

 

IMGP9689

 

montage :

 à l'aide d'une poche a douille mettre de la crème pâtissière et des lamelles de fraises , (moi je n'ai pas voulue trop en mettre pour que les enfants peuvent en manger sans dégoulinade lol).

mettre une feuille de menthe et réservez au frais avant dégustation.

 

IMGP9693

 

ils étaient trop bon d'ailleurs le passage au frigo a était zapper tellement que les loulous ne voulaient pas patienter .

perso je l'ai ai déguster avec mon thé .

a bientôt

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commentaires

circuit 4x4 maroc 19/07/2013 13:45


TRES appétissant! encore une recette qu'il va
falooir que je trouve le temps d'essayer. 

Bises et merci pour la partage.

A nos petits fourneaux 29/03/2012 15:10


Salam!!! waouh, que de nouvelles délicieuses recettes!!! tu fai vraimen des choses originales et extra, bravo, quel talent!!! bisous

lou 26/03/2012 16:15


ils sont magnifiques ces cupcakes!! bonne semaine, bises


Lou

ida 26/03/2012 11:31


on est en pleine saison des fraises, ils sont mignons ces petits gateaux !

Matina 25/03/2012 22:58

Gourmands ces petits gateaux, bises

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