Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 17:00


nous voici au seuil de l'hiver , le froid et les fêtes de fin d'année qui débute déjà sur pas mal de blog, ( préparations des petits présents pour Noël , foie gras , biscuits et autres.....)
aujourd'hui j'ai eue une grande envie de faire des coquilles et du chocolat chaud qui a fait le bonheur de toute la famille.
et voici la recette:
ingrédient:
pour les coquilles :
j'ai utiliser la recette de samsana qui est parfaite.
550g de farine.
220ml de lait.
1 cac de sel.
2 sachets de sucre vanillée ou 1 cac d'extrait de vanille.
2 oeufs + 1 jaune pour la dorure.
60g de sucre.
100g de beurre.
1 sachet de levure boulangère.
une bonne poignée de pépites de chocolat
préparation:
j'ai tous mis les ingrédients dans la map sauf le beurre que j'ai rajouter petit a petit des que la pâte c'est bien amalgamer et devenue en boule mettre le programme pâte seule pour 1h30mn.
après cela dégazer la pâte rajouter les pépites de chocolat et la diviser en 6 grosses boules de la taille d'une pamplemousse.
faites un petit et gros boudin et vous essayer de tordez la pâte des 2 extrémités de façon a faire 2 autres boules .
mettre sur la plaque du four badigeonner de jaunes d'oeuf et laisser les lever , ensuite rebadigeonner et enfourner dans un four préchauffer a 200° et cuire pendant 15a 20mn a 180°.


ingrédients pour le chocolat chaud:
pour 4 personnes:
1l de lait entier ou bien demi écrémé.
100g de chocolat noir.
50g de cacao en poudre ( bouga cacao).
sucre au goût.
1 pot moyen de crème fraîche.
1 pincée de cannelle.
preparation:
dans une casserole mettre le lait , le sucre , et le cacao commencer a touiller a froid jusqu'à dissolution totale du cacao, ensuite faites chauffer et rajouter le chocolat noir.
des que celui ci commence a bouillonner éteindre et mettre la pincée de cannelle .
décorer avec de la crème fraîche monter en chantilly.

saupoudrer de cacao.

consommer les coquilles encore tiède avec ce bon chocolat chaud ça réchauffe surtout ces jours ci.

a bientôt

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Casa Nadia 20/11/2012 21:48


ça donne envie 


belle réalisation

Llysa 20/11/2012 21:19


hummm dommage l'heure du goûter est déjà passée! hihihi!!! bravoo pour cette superbe réalisation

claire 04/01/2011 10:31



bonjour,


 


je suis interessée par un code promo pour bouga cacao, est ce encore possible ?


merci de votre réponse



lagrandepages 20/12/2010 23:37



Un chocolat chaud pour la table 12, un !! Accompagné bien sur d'une bonne coquille au chocolat tendre et moelleuse !!!


Un vrai délice !!!



sana 18/12/2010 14:07



hummmm surtout quand il fait froid ya pas mieux qu'un bon goûter!!!



Présentation

  • : La cuisine de la Coquette
  • La cuisine de la Coquette
  • : Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
  • Contact

Rechercher une recette


Rechercher

partenariats:

  Logo---E-gastronomie-bis.jpg logo CA 20090604 BD

  banniere-blog-200x200.gif
 

LORD3aaaa LOGO MARRON AZP

    

 

    


 








anime200

logo fleurok signature v5

 Newtree logo haute d-f(2)     LOGO PAIN D--EPICE -1600x1200- -1600x1200-

Logo-Clair-de-Lorraine-Qlogo web-petricorena

logo bdlogo-QVC

 

 logo--rouge-HD.jpg  logo-aux-saveurs-broceliande

Image1profil_facebook.png

Tmp0003B.jpg LOGO ORANGE 

logo croustisud violet

Gourmandises Light 250x250 Logo MDV SAI noir

banner_galantine.jpg

affri achrafe

 


 

 

logofactOlogo


logoolea200x90visuel news paypal-01

 

Logo-Jib---Yan-officiellogo-copie-1

logo-gojibaie.jpglogo_pdm.jpg

livres de cuisineZapetti Couleur Blanc

 

 

Banner FR iTastelogo(3)

 

 

  logo Via P186LDM basse def

  logo-EthiquableBanniere Brum Petite2

 

cartevisite2-rvdgDemoiselle_Amandine1.jpeg

 

logo(2)reunion-boutik-logo

Epicerie-fine-EpicesetSaveurs.com-anoussilogo sapidus com

nautilus or d-tour-logo rouge HD

logo1(2)

LFARaffolait Pano Gamme

Lg H RVBlogo Silikomart

ERSTEIN-LOGOtemplate-logo.jpg

image001.jpg logo RC avec bords blancs

lutti-logo Birambeau LOGO 2009 with baseline

logo(4)  logo_API-CULTURE.jpg

logo-5-.jpgLogo(1)

LOGO COMPLET POINT JAUNEcadre_noir-copie.jpg

  P-BD-boite-anis(1)Logo EDP fond violine

 

   logoSTEL10forever-logo-copie-1

A--logo-def-LAGUIOLE-en-noir.jpglogo(6)

logo04Corporate Logo without claim copie

ooapin-1.pngBLOCH-SUBLIME-VOS-RECETTES.jpg

U-C-Logo-Pantone2.jpglogo-maison-du-stevia-HD

LOGO BG JPEG (2)  tasse et assiette-logodef120px

Sans-titre.jpg

 

 

 

 

je suis là aussi:

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez charoufa sur Hellocoton
blog-appetit-120.gif

les codes promo de bouga cacao