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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 09:18



voici une autre version de caramel au beurre salé , étant gourmande j'ai voulue mettre une touche de plus coté saveur et couleur dont je vous dévoilé la facilité de faire.
  • 100g de sucre.
  • 20ml d'eau.
  • 30g de beurre salé ( ou bien du beurre doux et quelques pincées de sel).
  • 125ml de crème liquide.
  • 3 carrés de chocolat
préparation:
dans une casserole faire le caramel avec le sucre et l'eau , et des qu'il a une couleur ambré rajouter le beurre salé ou bien le beurre doux et la pincée de sel.
entre temps faites chauffer la crème liquide et hors du feu rajouter la crème ça va bouillonner ( attention aux éclaboussures) .
ensuite remettre sur un feu doux rajouter les carres de chocolat et touiller de façon a ce que le caramel nappe la cuillère .
transvaser dans un pot ou bocal laisser refroidir et consommer sans plus attendre .


il était trop bon ma fille a du en mettre sur sa banane et elle a trouver ça délicieux elle qui ne raffole pas de chocolat.


je voulais aussi vous faire découvrir le site Kaoka un site qui vent du chocolat bio équitable .
ce site est spécialisé sur le chocolat noir pauvre en matière grasse   et riche en pâte de cacao vous pouvez visiter ce site et même commander via le net.


et voila ce que j'ai recue:

- 2 tablettes de chocolat de 200g.
- 1 paquet de cacao amer de 250g.


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commentaires

bigmumy 07/04/2011 00:06



waouhhhh je fonds sur ta dernière photo, bonne nuit



Miss Miamm 06/04/2011 21:27



Superbe ! Comment résister ? Ca donne super envie ! Bises


 






Doria 06/04/2011 14:23



Excellent ton caramel et très gourmand !


Très belle journée,
Bisous, Doria



Patricia 06/04/2011 14:12



Bonjour Charoufa,
Huuummm  !!!! Du caramel au beurre salé chocolaté, comme ça doit être délicieux.
J'en fait souvent, mais n'ai pas encore essayé avec du chocolat... A faire d'urgence..
Bises,
Patricia



fadela 06/04/2011 13:31



Un délice machallah!



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