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9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 17:22

048.JPG

bonjour,

voici une entée rapide , facile et bien savoureuse , les personnes qui n'apprécient pas beaucoup la carotte seront bien surpris du goût et de la texture moi je me suis servie 2 fois et dieu seul sait que moi et la carotte ce n'est pas la folie.

ingrédients:

500 g de carottes.

3 oeufs.

120g de fromage râpé.

4 belles cas de crème fraîche.

sel, poivre blanc.

cury , muscade.

 

049

préparation:

éplucher et couper en morceaux les carottes , les faire cuire a la vapeur .

mixer les carotte pour avoir une purée , ajouter la crème fraîche , les oeufs un a un tout en mélangeant après chaque ajout.

assaisonner d'une demi cuillère a café de chaque épices.

rectifier l'assaisonnement si besoin.

mettre dans des empreinte en silicone ou bien dans un grand moule.

faire cuire 35 a 40mn dans un four préchauffer a 180°.

 

047

 

accompagner d'une petite salade composée ou bien juste une salade verte.

peut très bien être servie en apéritif en petites bouchées.

 

050

 

décorer comme bon vous semble , moi j'ai mis des olives noires mais quelques brindilles de ciboulettes feront l'affaire.

regarder cette onctuosité hummmm c'était trop bon a refaire avec des herbes aromatiques.

 

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commentaires

coriandre-et-cie 15/10/2010 13:54



hummmmm ...quel petit délice qui réchauffe



Miss Miamm 12/10/2010 15:40



Miamm !!!


 


Il est super joli et surement très bon !!


 


Merci pour la recette



Katarinetta 11/10/2010 21:08



Un recette qui change un peu et qui doit être délicieuse !!!



mahassine 11/10/2010 10:30



ça me plait bien ton flan il a l'air très bon


bonne journée bisous))



fbriri 11/10/2010 00:41



Très beau flan


Merci


BISOUS



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