Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 septembre 2011 3 28 /09 /septembre /2011 09:45

 

IMGP8091

 

bonjour,

voici un gâteau qui va plaire au petits ainsi que les grands , c'est un gâteau 2 en 1 a la surface c'est un gâteau complet et en dessous c'est des cupcakes.

c'est une recette que j'ai vu chez Manal el Alem une émission télé a Abu Dabi.

et j'étais très contente je l'ai fait a l'occasion de l'anniversaire de mon fils a l'école.

et en plus une recette de plus avec le lait fermenté.

les proportions sont donner en cup mais j'ai essayer de les convertir en grammes.

ingrédients:

230g de beurre.

90g de cacao amer.

375ml de lben ( lait fermenté)

400g de sucre.

230g de farine.

1cac de bicarbonate de soude.

1/4 de c&c de sel.

1 cac de vanille liquide.

2 gros oeufs ou 3 petits.

( les quantités paraissent grande mais sachez que mon moule fait 28cm  et j'en ai fait 2.

 

IMGP8087IMGP8088

IMGP8089IMGP8090

 

préparation:

dans une casserole mettre le cacao , le beurre et le lait fermenté a petit feu jusqu'à ce que la préparation devienne homogène.

dans le bol du robot mettre la farine, bicarbonate, le sel, et le sucre mélanger quelques secondes ensuite rajouter les oeufs , la vanille et le mélange chocolaté.

vous allez avoir une préparation bien liquide.

dans le moule disposer les caissettes.

mettre la préparation dans un pichet ou comme mou dans une théière pour faciliter le remplissage et ne pas trop mettre de coté.

remplir les caissettes et essayer de rajouter d'autres entre celles qui sont déjà remplies pour pouvoir avoir un gâteau assez haut ( moi j'ai pu mettre 12 a 14 caissettes.enfourner pendant 30 a 35mn dans un four préchauffer a 180°.

 

IMGP8094

apres refroidissement parsemer de sucre glace et décorer a convenance.

a bientôt

Partager cet article

Repost 0
Published by charoufa - dans Gateaux - Cakes
commenter cet article

commentaires

manar 01/04/2012 15:04


Bonjour, effectivement je n'attendais que l'occasion d'avoir du lben pour l'essayer et c'etait une belle réussite! c'était bon, léger, et fait en un quart de tour! merci.

charoufa 01/04/2012 16:39



bonjour manar


tres heureuse de savoir que ton gateau etait une reussite , bravo


bises



grazi 13/10/2011 10:05



très original!


quelle est la texture du gateau?


merci!



te 13/10/2011 22:02



bonsoir grazzi


la texture du gateau et celle des cup cakes pas lours tout le contarire


bises



montpellier34 02/10/2011 15:00



tres original, ça change du gateau habituel ...


bonne journée



A nos petits fourneaux 30/09/2011 19:52



Salam ma chère, magnifique comme idée, ça rend bien, ton fils a du être conten et ses pti camarade d'école aussi... bravo! bisous



llysa 30/09/2011 07:47



superbe!!! bravoooo!!! bonne journée bises



Présentation

  • : La cuisine de la Coquette
  • La cuisine de la Coquette
  • : Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
  • Contact

Rechercher une recette


Rechercher

partenariats:

  Logo---E-gastronomie-bis.jpg logo CA 20090604 BD

  banniere-blog-200x200.gif
 

LORD3aaaa LOGO MARRON AZP

    

 

    


 








anime200

logo fleurok signature v5

 Newtree logo haute d-f(2)     LOGO PAIN D--EPICE -1600x1200- -1600x1200-

Logo-Clair-de-Lorraine-Qlogo web-petricorena

logo bdlogo-QVC

 

 logo--rouge-HD.jpg  logo-aux-saveurs-broceliande

Image1profil_facebook.png

Tmp0003B.jpg LOGO ORANGE 

logo croustisud violet

Gourmandises Light 250x250 Logo MDV SAI noir

banner_galantine.jpg

affri achrafe

 


 

 

logofactOlogo


logoolea200x90visuel news paypal-01

 

Logo-Jib---Yan-officiellogo-copie-1

logo-gojibaie.jpglogo_pdm.jpg

livres de cuisineZapetti Couleur Blanc

 

 

Banner FR iTastelogo(3)

 

 

  logo Via P186LDM basse def

  logo-EthiquableBanniere Brum Petite2

 

cartevisite2-rvdgDemoiselle_Amandine1.jpeg

 

logo(2)reunion-boutik-logo

Epicerie-fine-EpicesetSaveurs.com-anoussilogo sapidus com

nautilus or d-tour-logo rouge HD

logo1(2)

LFARaffolait Pano Gamme

Lg H RVBlogo Silikomart

ERSTEIN-LOGOtemplate-logo.jpg

image001.jpg logo RC avec bords blancs

lutti-logo Birambeau LOGO 2009 with baseline

logo(4)  logo_API-CULTURE.jpg

logo-5-.jpgLogo(1)

LOGO COMPLET POINT JAUNEcadre_noir-copie.jpg

  P-BD-boite-anis(1)Logo EDP fond violine

 

   logoSTEL10forever-logo-copie-1

A--logo-def-LAGUIOLE-en-noir.jpglogo(6)

logo04Corporate Logo without claim copie

ooapin-1.pngBLOCH-SUBLIME-VOS-RECETTES.jpg

U-C-Logo-Pantone2.jpglogo-maison-du-stevia-HD

LOGO BG JPEG (2)  tasse et assiette-logodef120px

Sans-titre.jpg

 

 

 

 

je suis là aussi:

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez charoufa sur Hellocoton
blog-appetit-120.gif

les codes promo de bouga cacao