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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 00:00

aujourd'hui une recette facile et très apprécier par les petits et grands (amateurs de noix de coco).
c'est une recette inratable il faut juste suivre les étapes .
ingrédients:
300g de noix de coco.
300g de sucre glace.
1 cac de zeste de citron.
1 sachet de sucre vanillé.
3 a 4 blancs d'oeufs.


préparation:
mélanger la noix de coco râpé ,avec le sucre , la vanille et le zeste de citron .
mouiller avec les blancs d'oeufs allez y doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui peut se bouler facilement molle .
laisser reposer la pâte autant que possible ( moi je prépare le matin je laisse reposer jusqu'apres manger ) c'est une astuce pour qu'a la cuisson la pâte ne s'affaisse pas.
a l'aide d'une poche a douille cannelé déposer des tas de pâte en forme de rocher sur une plaque beurré et fariné.
mettre une 1/2 cerise confite dessus et enfourner a 150°pendant 10mn juste pour faire secher la pate.


laisser refroidir et déguster sans plus attendre.

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commentaires

chafin 05/05/2011 16:00



oh ouiiiiiiiiiii j'adoreeeeeeeeeeeeee



bouchra 04/05/2011 20:37



un délice ma chère bonne soirée bizzz



Séverine Lustucrubleu 04/05/2011 20:09



Tout beau et tout haut!*



CuisineStyle 04/05/2011 13:56



Ah! je connais bien un vrai délice!


Carmen.



nani 04/05/2011 11:08



c'est trés bon ça, et me rappelle mon enfance car ma maman nous les préparait souvent.


bisous



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  • : Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
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