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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 09:01

IMGP8841

bonjour,

voici une recette que pratiquement tous le monde apprécia , un classique que j'aime bien préparer.

ingrédients :

un poulet entier ( couper en 6).

2 poivrons verts .

2 poivrons rouges.

1 boite de tomate pelée.

1 poignée d'olives violet.

2 gros oignons.

3 gousses d'ail.

un bouquet garni.

sel, poivre, et curcuma.

1 verre de vin blanc ( 1 verre de bouillon de volaille)

 

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préparation:

dans un faitout mettre 2 cas d'huile d'olive faire revenir les oignons , les gousses d'ail .

tailler les poivrons en lanières et les faire revenir avec les oignons ainsi que les épices.

mettre le poulet et couvrir avec le bouillon de volaille, le bouquet garni et les tomates pelées.

couvrir et laisser mijoter pendant 20mn a petit feu.

les dix dernières minutes rajouter les olives violets ( pour ma part des olives noires).

laisser encore mijoter jusqu'à ce que la sauce devienne bien épaisse.

 

IMGP8838

j'ai accompagner ce poulet avec du riz .

on c'est régaler c'était trop bon!!

a bientôt

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commentaires

Crevette 20/10/2011 22:21



Il à l'air top, miam.



Oranie 18/10/2011 18:59



Une assiette qui fait bien envie, biz



sana 17/10/2011 18:52



hummmm ça m'a l'air bien bon!!!!



fatimato 17/10/2011 17:56



oh alah ya3tik saha hbiba ana kanhmak 3la lmarak ikoun bhad chakl bisouuuuuuuuuuuuuu



recettesdesorawel 17/10/2011 14:15



ah super je cherchais cette recette sans alcool! merci, je la met dans mes favoris!



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  • : Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
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