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26 mars 2013 2 26 /03 /mars /2013 09:03

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bonjour,

après avoir tester pas mal de risotto ici et ici , et dés que j'ai reçue un paquet de crozets de la part de mon partenaire Marque savoie , je me suis empressée de réaliser un risotto avec qui était délicieux , bien crémeux et surtout très fondant.

je pense que cette manière de les préparer donne un rendu plus goûteux qu'autres façons , mais je testerais d'autres recettes avec ces pâtes qui me rappelle des pâtes algériennes( mkartfa ou trida) mais plus grandes et plus fines.

bon revenant a la recette.

ingrédients:

300g de crozets ( marque savoie).

1l de bouillon de volaille.

1 cas d'huile d'olive.

1 gros oignons ciselé.

poivre blanc.

10cl de crème liquide.

2 cas de parmesan râpé.

 

 

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préparation:

dans une sauteuse mettre l'huile d'olive a chauffer et faire revenir l'oignon , mettre les crozets et bien mélanger afin qu'il s'enduisent d'huile ensuite comme a l'accoutumer versez le bouillon louche par louche jusqu'à absorption totale du liquide et recommencer l'opération jusqu'à ce que ces pâtes soient bien tendre et crémeuse.

rajouter la crème et en dernier le parmesan.

 

 

IMGP9337

 

consommer avec une viande blanche ou bien une viande rouge.

recette facile et bien savoureuse alors a vos marmites!!!!!

a bientôt

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commentaires

Pépite 03/04/2013 10:09


Ca à l'air super délicieux, j'aimerais bien essayer de préparer des crozets mais je ne sais pas où en trouver

charoufa 03/04/2013 14:34



merci pépite , pour les crozets on peux les trouver en grandes surface


bises



kougelhopfetchocolat 28/03/2013 12:04


excellent les crozets  tu peux les faire en tartiflettes

bouchra 28/03/2013 09:58


un délice ma chère

Ouissam 23/10/2012 23:00


mmmh ça a l'aiir trooop bonnnnn


Bonne soirée, bisouuuu

BOUCHRA 23/10/2012 14:10


superbe 

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