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24 décembre 2011 6 24 /12 /décembre /2011 08:44

IMGP7991

 

bonjour,

je reviens avec une bonne entrée ou je dirais plutôt une mise en bouche  bien apprécier en tunisie .

a l'occasion de l'anniversaire de mon petit poussin j'ai préparer ces petits toasts qui sont partis en un éclair ils n'étaient pas trop piquants car la recette originale dechireee!!!!!! et vous pouvez mes faire pendant les fêtes c'est très original comme amuse bouche.

et sans plus attendre voici les ingredients:

2 baguettes rassis ( de la veille de préférence).

4 oeufs durs.

1  petite boite de thon.

350 g de salade mechwiya ( salade aux poivrons grillés ici )( pour moi poivrons doux).
2 cas de harissa .

2 cas de vinaigre.

de l'eau.

des câpres ( facultatif).

 

IMGP7990.JPG

 

préparation:

faites la salade de poivrons la veille pour gagner du temps.

commencer par découper vos baquettes en tranches assez fines.

dans un bol mettre l'harissa, le vinaigre et commencer par délayer le tout avec de l'eau jusqu'à avoir un mélange liquide et rouge.l'équivalent d'un demi verre ou un peu plus.

commencer par imbiber vos tranches de pain avec une cuillère a soupe .

disposer de la salade de poivrons ( 1 cac) .

mettre par dessus un peu de thon et le quart d'un oeuf dure.

mettre au frais et déguster , vous n'allez plus vous arrêter ............

a bientôt

 

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commentaires

❤ Délices de Tunis ❤ 04/01/2012 10:06


ils sont superbes !!! Je t'ai envoyé une invitation pour rejoindre ma communauté Tunisienne !! J'espère y regrouper un maximum de recettes tunisiennes ;)


J'espère que tu nous rejoindra ^^


Bises et bon Mercredi

Méli 28/12/2011 20:46


C'est joliment appétissant!

Ma cabane aux Délices 28/12/2011 20:32


Une belle idée de toasts !! j'aime beacoup, bises et bon réveillon du 31

bouchra 26/12/2011 08:30


superbe yaatik assaha bizz

FATIMA 25/12/2011 23:09


j'ai faim, une envie folle pour dévorer tes toasts

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  • : Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
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