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12 mai 2013 7 12 /05 /mai /2013 09:02

IMGP7522   

 

comme les beaux jours commencent a s'instaler , on se croirait en plein été ces jours ci donc me voilà avec  un plat de saison qui va vous titiller les papilles , c'est une recette que j'ai denicheer sur cuisine AZ .

ingrédients:

4 belles tomates a farcir.

un pot de fromage de chèvre frais.

de la chapelure.

su persil, du basilic.

se et poivre du moulin.

1cas d'huile d'olive au basilic.

quelques pshittt de basilic pour la présentation.( brum's)

 

 IMGP7523IMGP7524

 

preparation:

commencer par laver,  et équeuter les tomates.

enlever le dessus des tomates évider les , saupoudrer de sel et mettez les a l'envers dans une assiette avec du papier absorbant ( pour que toute l'eau soit évacuer).

dans un saladier mélanger la pulpe de tomates découper en petits morceaux avec le persil , le basilic et le fromage de chèvre, saler et poivrer selon le gout.

dans chaque tomate mettre 1cac de chapelure et farcir ces dernières du mélange qu'on vient de préparer.

remettre sur chaque tomate une cac de chapelure remettre le chapeau.

placer dans un moule avec un filet d'huile d'olive.

enfourner dans un four préchauffer a 180° et cuire 20mn.

 

    avant de servir faire un pshit de basilic sur les tomates et sur l'assiette de présentation pour avoir plus de gout.

a bientôt

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commentaires

Llysa 13/05/2013 08:26


chèvre et basilic!! hummm! merci pour le partage

jenna 12/05/2013 13:04


je note ta recette ca change des tomates farcies à la viande

Méli 14/04/2011 20:47



Chèvre-basilice: j'aime!



Katarinetta 12/04/2011 09:33



Tomates, chèvre et basilic j'aime beaucoup ce mélange !!



domicuisine 12/04/2011 08:02



que ça doit être bon ! merci pour la recette


bizzz



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