Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
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pour ceux qui sont passionnes de pains et de brioche allez sur le blog de ce jeune couple qui débute avec enthousiasme et de fraîcheur. je vous demande de bien vouloir les encourager et faire un petit coucou a sana et samir dont voila le lien: samsan...
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pour changer des soupes ou chorba a la tomate je voudrais vous faire partager cette délicieuse soupe très légère par rapport a celle du mois de ramadan . c'est une soupe qui se prépare dans l'est algérien comme constantine et annaba on peut très bien...
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pour varier des différents boureks ,j'ai décidés aujourd'hui d'accompagner ma soupe blanche avec ces délicieux boureks lybien c'est une pâte qui est très facile a faire et en plus elle se travaille bien et ces petits délices après cuisson sont d'un feuilletage...
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une petite idée pour une entrée assez originale on peut faire ça comme petites omelettes individuelles ,ou bien une grosse pour toute la famille (comme le mienne). 1 grosse courgette. 2 gousses d'ail. 1 filet d'huile d'olive. 4 oeufs. sel ,poivre ,et...
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voilà ,voilà les petits pains au chocolat du week end ,la tentation était très forte car depuis un moment ça me trotter dans la tète et je voulais réaliser ma propre vienoiseries je pense que pour un premier essai ce n'es pas mal ,mais croyez moi il y'aura...
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voici des petits pains extra moelleux ,tendre et très mimi ,l'odeur qui se dégage de ces petits pains est exquise on peut les déguster comme ça sans rien ou bien a la place de votre pain habituel . cette recette me vient de chez tatiana de cuisine testée...
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voila un petit plat qui vient de l'est de l'algerie . ça change des ragoûts et des frites ,voila la liste des ingrédients: 1 kg de pommes de terre . 2 oignons. un filet d'huile d'olive. 3 ou 4 morçeaux de viande de boeuf. 1 botte de persil. 2 feuilles...
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j'en ai manger dans ma vie de moussaka mais comme celle ci non je ne pense pas car je suis tomber tout de suite amoureuse de ce plat qui est excellent d'ailleurs j'en ais pris 2 fois moi qui fait attention a ma ligne soit disant enfin je vous donne de...
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après l'effort le réconfort . le paris brest était délicieux et surtout réconfortant après le stress qu'on vient de subir .pour la première fois on a inaugurer l'ouverture d'un gala de danse avec une chorégraphie de step ,et je ne vous dis pas les boules...
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très parfumée cette crème un vrai régal ,la douceur de la vanille et le bon parfum de la cannelle et le tout couronnée d'une bonne caramélisation. pour 6 personnes: 30cl de lait. 30cl de crème liquide. 6 jaunes d'oeufs. 2 cac de cannelle. 100g de sucre....
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