Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
bonjour, c'est le moment des fraises , on voit de partout des tartes , des fraisiers , des mousses et même des glaces. et pour moi c'est des petites charlottines aux fraises et une mousse au chocolat blanc hummmm un délice. ingrédients pour 6 cercles...
Lire la suiteune recette toute simple et vachement délicieuse que ma maman nous faisait souvent. patates douces ( selon le nombre de personnes). du nutella . du caramel au beurre salèe. sous l'eau bien nettoyer les patates afin d'enlever toutes la terre qui s'incruste....
Lire la suitepour le dessert , hier je voulais une crème ou bien un flan , mais comme j'avais la flemme de passer beaucoup de temps dans ma cuisine j'ai opter par la préparation de crème catalane qui me vient du site Mesa del sur. ensuite j'ai saupoudrer de sucre...
Lire la suiteBonjour, pendant les fêtes il y'a eu plein de bonnes choses surtout beaucoup de pâtisserie dont ces entremets individuels qui etaient très légers et bien frais après un dîner copieux ; ingrédients pour 6 personnes : pour le biscuit : 4 oeufs . 120g de...
Lire la suitebonjour, aujourd'hui une recette fastoche qui plaira aux amateurs de fruits exotiques et plus précisément le fruit de la passion . ce petit fruit tout ridé avec ces rosses graines , son parfum enivrant et sa touche acide qui donne du pep's a cette mousse....
Lire la suitebonjour, me voici avec une gourmandise sucré aujourd'hui ce n'est pas une bûche mais des bûchettes très parfumées et fondante a souhait. avec une préparation de biscuit roulé , vous pouvez avoir 6 bûchettes. ingrédients: pour le biscuit il faut:( recette...
Lire la suitebonjour; ces jours ci tous les blogs sont pratiquement entrain de faire pas mal d'essais pour les fêtes de fin d'année et je me retrouve moi aussi a faire pas mal de test qui au final sont satisfaisants , pour une bonne et jolie bûche aux pommes et au...
Lire la suitebonjour, aujourd'hui je vous propose un entremet qui a fait l'unanimité pour l'anniversaire d'une amie , je suis désolé il n'y a pas de photos de coupe . c'est un gâteau dont la base est dacquoise aux amandes, mousse au nougat et mousse au caramel. pour...
Lire la suitej'étais sous le charme de cette recette de dessert qui ma vraiment donner envie de la tester et voilà ce qu'il y'avait: 250g de mascarpone. 3 pommes. 2 oeufs. 3 cas de sucre en poudre. 50g de cassonade. 1 cas de beurre. des speculoos. préparer en premier...
Lire la suitebonjour, pour se mettre dans l'ambiance de l'été , on fait du rapide , du simple et de bon donc juste un peu de bidouillage et un dessert bien gourmand pour 6 personnes il faut: 6 petits suisses. 200ml de crème liquide. 7 cas rase de sucre en poudre....
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