Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
voilà que le soleil étales ces rayons , même si il fait encore frais ça nous donne du pep's et de la bonne humeur donc j'ai décider de faire cette tarte génoise très légère et apprécier par tous. c'est le fond de tarte génoise avec une crème mousseline...
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me voici encore et toujours autour du citron c' est la même que celle que je fais d'habitude ici car chez moi on adore le citron mais cette fois ci dans des verrines comme celles aux fraises je vous laisse avec les photos.
Lire la suitebonjour mes amis , je reviens vers vous malgré cette sensations de laisser aller et cette flemmardise qui m'accapare ces derniers temps , le soleil n'est pas au rendez vous ce qui n'arrange pas les humeurs , et le moral, mais bref on essaye de faire une...
Lire la suitebonjour, il ya a peu pré quelques mois que j'ai réaliser cette tarte aux citrons de Christophe Michalak dont j'apprécie énormément ces pâtisseries qui me font vraiment rêver , et que j'essaie de faire meme si je rajoute ma petite touche ; ingrédients...
Lire la suitebonjour, c'est le dessert préférée de ma fille elle me le réclame tout le temps , donc a chaque fois j'essaie de trouver différents flan a lui faire découvrir. aujourd'hui c'est celui de Michalak qui est a l'honneur sauf que le mien est sur une pâte brisé....
Lire la suitebonjour, voici une tarte bien légère , fruitée et crémeuse qui peut se servir en fin d'un repas copieux. c'est une tarte génoise , une crème a base de mascarpone et des pommes poêlées. ingrédients pour une tarte de 6personnes: pour la génoise: 6 oeufs....
Lire la suitebonjour, voici la reine des tartes de cette saison pour moi elle reste la meilleur , a chaque fois que j'en fais . j'ai une petite pensée pour ma mamie qui m'en préparer souvent. cette tarte est sublime surtout avec sa pâte pure beurre et fondante que...
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afin d'épuiser une boule de pâte sablée ,un fond de caramel au beurre salée et quelques carres de chocolat nous avons obtenus ces tartelettes qui ont eut un franc succès a la maison et je pense en refaire plus souvent si c'est comme ça....... ingrédients:...
Lire la suiteBonjour, les pommes sont sur tous les étalages, toutes les variétés sont bonnes à cuisiner, moi mes préférées sont les golden. Et une tarte aux pommes pâtissière de chez grand mère vaut le détour avec une touche de fève tonka et gelée de coings. pour...
Lire la suitebonjour, l'automne rime avec pommes , poires et raisins. et j'ai opter pour une tarte aux pommes assez original et trompe oeil car elle est garnie de meringue, tous le monde croyait qu'ils aller déguster une tarte aux citrons mais non détrempez vous?...
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