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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 09:34

IMGP8339

bonjour,

avec tous le nombres de recettes a tester je n'arrive plus par quoi choisir donc j'ai décider de réaliser ces petites tartelettes portugaises qui ont fait un tabac sur la blogosphere et c'est a mon tour de vous les présenter et j'aurais du les faire un plus tôt car c'est un Délice.

pour 12 petites empreintes:

de la pâte feuilletée.

150g de sucre.

1 oeuf +3 jaunes.

1cas de farine.

25cl de lait.

5cl d'eau.

1 gousse de vanille.

 

IMGP8338

préparation:

 

  commencer par faire un sirop avec l'eau et le sucre.

battre les oeufs ajouter petit a petit la farine et le lait et les grains de la gousse de vanille , sans cesser de remuer ajouter le sirop afin d'obtenir une préparation homogène

détailler des ronds avec un emporte pièce et foncer les moules ( pour ma part j'ai utiliser une plaques d'empreintes a muffins ) pour avoir des bords bien hauts

mettre la préparation dans les empreintes et enfourner de 20 a 25mn dans un four préchauffer a 180°.

 

IMGP8340

a la sortie du four saupoudrer de cannelle .

mes enfants n'aime pas cet épice donc je ne l'ai pas mise.

on peut mettre du sucre glace a la place

ils sont délicieux , le croquant de la pâte et le fondant du flan.

a bientôt

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commentaires

Emilie 12/08/2011 22:06



Déjà goûté mais jamais testé. En tout cas, c’est une pure tuerie ces petits flans !



BEDDIAR 05/08/2011 00:47



saha fetourek et bennnnnnnnnnnnnnnnnn  c jolis et c si délicieux  c craquant merci 1000 fois  vous réaliser différemment  et bon courage  allez bisou et à bientôt  c
OUM SAYFE EDDINE



Doria 04/08/2011 21:14



Elles sont superbes ces petites tartelettes et très originales


Je te souhaite une très belle soirée en ce jeudi,


Bisous, Doria



Patou et ses envies 04/08/2011 14:33



j'adore ça , je prend note de ta recette 


bisous



Houria 04/08/2011 10:59



Il va falloir que je teste depuis le temps que je me le dis ça à l'air bon :/


Saha ftourkoum.


http://www.1001-delices-de-houria.com/



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