il y'a des moments ou on ne veut pas s'éterniser en cuisine , mais on veut bien déguster un bon gâteau pour le goûter .eh oui!!!!! les desserts au micro ondes ?? ce sont des gâteaux faciles , cuisson très rapide et sucée garantie .

mais sachez qu'ils faut les déguster de suite car après !!!!!! ça n'aura plus la même texture.

ingrédient pour un moule de 24 cm en pyrex:

180g de chocolat noir.

125g de beurre.

3 oeufs.

30g de farine.

1 sachet de sucre vanillé.

1 cas de sucre glace.

pour la décoration:

des fraises .

de la chantilly en bombe ou bien 20cl de creme liquide bien fraiche .

du sucre glace

préparation:

faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes.

rajouter a cette préparation le sucre vanillé.

séparer les jaunes d'oeufs des blancs .

mélanger les jaunes avec le sucre glace , rajouter le chocolat , la farine et les blancs monter en neige petit a petit.

beurrer et fariner le plat, y mettre la préparation et mettre au micro ondes pour 4 mn a 1800watts.

laisser refroidir complètement avant de démouler.

décorer de crème chantilly et de fraises fraîches.

vous pouvez parsemer de copeaux de chocolat .

le gâteau est bien fondant et cette touche de crème et de fruits donnent un plus a ce délice.

vous pouvez varier les fruits framboises , pèches , ananas et autres........

je vous invite e vous lécher les babines!!!!!!!

 a bientot

bonjour,

voici un cake très parfumé et je peux vous dire que j'ai jamais fait  avec des bananes mais ça m'a vraiment  épater car il était moelleux et j'ai pu le conserver plusieurs jours.pour les personnes qui mangent peu de bananes en voici un bonheur pour le 4h.

voilà je laisse avec la recette

ingrédients:

100g de beurre.

150g de sucre.

2 oeufs battus.

3 bananes mures écrasées.

1OOg de fruits secs ( noix , amandes , noisette etc....)

1/2 paquet de levure.

1/2 cac de sel.

1 cac de vanille en poudre.

200g de farine.

1 poignée de pépites de chocolat ( facultatif).

préparation:

mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre , ensuite rajouter les oeufs sans cesser de mélanger.

écraser les bananes , rajouter la vanille et remettre le tout sur le mélange ( sucre beurre).

enrober les fruits secs dans un peu de farine .

rajouter la farine et la levure .

mettre dans un moule a cake et enfourner pendant 20mn a 180° dans un four préchauffer.

laisser tiédir et consommer avec un bon thé.

moi j'ai était plus gourmande j'ai mis par dessus du caramel au beurre salé et himmm c'etait trop bon avec tous ces mélanges en bouche ( bananes , noix de pecan, et caramel) a vous de le découvrir!!!!

a bientot

bonjour ,

me voici avec une bûche que j'ai faites pendant les fêtes de fin d'année et je peux vous dire que c'était une explosion en bouche , les enfants ont adorés , c'est normal qui n"aime pas les choux!!!!!!!!

c'est une recette que qui a était sur plusieurs blog ici ou ici , mais sachez que c'était tellement léger qu'elle a disparue vite fait c'est pour cela que les photos ont étaient prise a l'arrache.

pour la pâte a choux c'est toujours la même de Christophe Michalack ici.

même procédé pour la crème pâtissière a la vanille bourbon ici.

préparation:

des que vous avez fait la pâte a choux commencer par dresser des boudins de 20cm de long .

des qu'ils seront cuits et refroidis les garnir de crème pâtissière.

préparer le caramel et commencer a dresser sur votre socle .

et ensuite vous n'avez qu'a commencer a déguster .

a bientôt

  (source ici)

bonjour,

voilà je vous présente aujourd'hui mon Opéra que j'ai réaliser pour la fête de l'Aid . c'est un gâteau qui parait riche en calories mais on peux se faire plaisir de temps en temps.

pour 12 personnes :

ingrédients :

pour le biscuit: joconde:

5 oeufs + 5 blancs d'oeufs .

200g de poudre d'amandes ou de noisettes.

200g de sucre.

50g de farine.

50g de beurre fondu.

pour la ganache au chocolat noir:

300g de crème liquide.

300g de chocolat noir.

pour la crème au beurre au café:

4 jaunes d'oeufs.

140g de sucre .

250g de beurre mou.

2cas d'extrait de café.

6 cas d'eau.

pour le sirop:

150ml d'eau.

3cas de sucre.

3 cas d'extrait de café ( ou café soluble).

préparation:

pour le biscuit joconde:

fouettez les oeufs entiers avec le sucre au bain marie jusqu'à ce que le mélange triple de volume .

retirer du feu et ajouter la poudre d'amandes ou de noisettes et la farine .

mélanger délicatement avec une spatule afin de bien les incorporer , ensuite rajouter le beurre fondu .

monter les 5 blancs en neige et l'incorporer a la pâte délicatement.

verser dans une plaque et enfourner dans un four préchauffer a 180° pendant 25 a 30mn a 200°..

laisser refroidir et découper en 3 part égales.

pour la crème au beurre au café:

dans une casserole mettre le sucre et l'eau et faites un sirop .

ensuite tout en fouettant les jaunes d'oeufs verser le sirop dessus progressivement et fouetter vivement et rapidement.

ajouter l'extrait de café et laisser refroidir.

ensuite a l'aide d'un batteur rajouter le beurre par petits bouts dans la préparation d'oeufs et sucre.jusqu'à ce que le mélange devient homogène et crémeux.

réserver .

pour la ganache:

hacher le chocolat noir . faites chauffer la crème .

ajouter la crème en 3 fois sur le chocolat laisser fondre quelques  minutes et remettre de la crème .

réserver.

pour le sirop:

dans une casserole mettre l'eau , l'extrait de café et le sucre ,

mettre a ébullition 5 a 8 mn .

laisser refroidir

montage:

sur votre assiette de présentation placer votre cadre , mettre le 1er biscuit l'imbiber généreusement de sirop , mettre une bonne couche de crème pratiquement la moitié .bien égaliser la surface .

mettre le 2 ème biscuit l'imbiber de sirop.

recouvrir de la moitié de ganache bien étaler et mettre au frigo jusqu'à ce que la ganache prenne .

ensuite remettre la seconde moitié de crème .

remettre le dernier biscuit l'imbiber une dernière fois et mettre le reste de ganache bien égaliser et mettre au frais eu moins 2h avant consommation.

sortir du frigo 1h avant dégustation en enlevant le cadre , en égalisant les cotés et décorer a votre convenances;

j'ai fait un gâteau de 20x20cm et quelques parts individuelles.

gâteau bien goûteux et surtout très bon , moi qui est une grande adepte de café.

a bientôt

bonjour,

en voici un autre cake qui je pense a fait le tour de la blogosphére et qui reste plus  apprécié par les enfants, perso les miens ne sont pas de grand amateurs de chocolat noir mais moi beaucoup lol

ingrédients pour un cake:

3 oeufs;

350g de sucre ( pour moi 280g).

125 g de crème fraîche épaisse.

85 g de cacao amer .

200g de farine.

140g d'huile neutre.

1/2 paquet de levure chimique.

240g de lait entier ( pour moi babeurre)

préparation:

dans la cuve de votre robot battre les oeufs avec le sucre et l'huile a vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange devient crémeux ensuite rajouter la farine , la levure et le cacao tamisés et a la fin le lait .

mettre a cuire pendant 1h a 150°.

a la sortie du four laisser tiédir et consommer.

personnellement j'ai rajouter quelques pépites de chocolat pour plus de gourmandises

a bientôt