Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 09:12

IMGP9092

 

bonjour,

je continue avec les petits desserts individuels qui vont épatés vos invités, ces petits entremets sont très légers et lights si je peux dire donc les personnes qui surveillent leurs ligne peuvent se donner  a coeur joie avec cette petite douceurs sans aucun remord!!!!!!!

ingrédients pour 6 cercles de 8cm:

pour la base biscuitée:

100g de petits biscuits ( pour moi petits biscuits LFA).

50g de beurre.

pour le bavarois:

350g de fromage blanc 0%.

20cl de crème liquide.

le jus d'un citron .

2 feuilles et demi de gélatine.

1/2 cac d'hermesetas ( sucre liquide spécial régime).( ou 75 g de sucre en poudre).

pour le miroir aux framboises:

110g de coulis de framboises.

(  6 gouttes d'hermestas ( ou 45g de sucre glace)

1 feuille de gélatine.

 

 

IMGP9096IMGP9095

 

préparation:

mixer les petits biscuit avec le beurre et  bien tasser dans les cercles , mettre au frais le temps de préparer le bavarois.

faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

dans un récipient mélanger le fromage blanc, le jus de citron , le zeste et le sucre , faire fondre la gélatine au micro ondes avec 1cac d'eau .

monter la créme liquide en chanttilly et

la rajouter a la préparation du fromage blanc , couler dans les cercles sur le biscuit.

mettre au frais pour 1h au mois afin que le bavarois se solidifie.

pour le miroir mélanger le coulis de framboise avec le sucre , faites tremper la gélatine , la faire fondre au micro ondes et la rajouter a la préparation .

faites sortir les petits bavarois et mettre le miroir par dessus au raz bord du cercle , mettre au frais jusqu'à dégustation.

 

IMGP9098

 

vous pouvez décorer selon les envie avec des framboises , des copeaux de chocolat blanc , moi j'ai fait simplisme avec juste des petits bouts de citron.

en cette occasion je voudrais vous présenter mon nouveau partenaire un site produits franco argentin et un site special confIture de lait.rafolait.

je le remercie pour tous les produits qu'ils m'ont offert j'ai du pain sur le planche car tous ce ci me donne énormément d'idées.

voici les produits que j'ai reçue:

IMGP8933

IMGP8934

a bientôt

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Minimirabelle 22/12/2011 05:03


Citron framboise, le top! Je ne me suis jamais risquée à faire un miroir, mais je dois essayer pour Noël! Ca m'a l'air réalisable!!!

FATIMA 21/12/2011 23:38


très beau partage, merci pour cette délicieuse recette, bisous

oumotalal 21/12/2011 23:16


Un délice délicieux lah ibarak. Tu as une très jolie poupée machaallah, j'adore son chadda, elle est à croquer, que Allah l'a protège otafarhi biha inchaallah.

Flower63 21/12/2011 23:08


Une douceur qui en met plein les yeux, j'adore !!!


Passe une agréable fin de soirée !

Llysa 21/12/2011 21:51


coucou ma belle! un petit coup de pouce pour moi en votant???


http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/2011/12/21/22995620-p50-0.html#comments


merciiiiiiiii bisous

Présentation

  • : La cuisine de la Coquette
  • La cuisine de la Coquette
  • : Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
  • Contact

Rechercher une recette


Rechercher

partenariats:

  Logo---E-gastronomie-bis.jpg logo CA 20090604 BD

  banniere-blog-200x200.gif
 

LORD3aaaa LOGO MARRON AZP

    

 

    


 








anime200

logo fleurok signature v5

 Newtree logo haute d-f(2)     LOGO PAIN D--EPICE -1600x1200- -1600x1200-

Logo-Clair-de-Lorraine-Qlogo web-petricorena

logo bdlogo-QVC

 

 logo--rouge-HD.jpg  logo-aux-saveurs-broceliande

Image1profil_facebook.png

Tmp0003B.jpg LOGO ORANGE 

logo croustisud violet

Gourmandises Light 250x250 Logo MDV SAI noir

banner_galantine.jpg

affri achrafe

 


 

 

logofactOlogo


logoolea200x90visuel news paypal-01

 

Logo-Jib---Yan-officiellogo-copie-1

logo-gojibaie.jpglogo_pdm.jpg

livres de cuisineZapetti Couleur Blanc

 

 

Banner FR iTastelogo(3)

 

 

  logo Via P186LDM basse def

  logo-EthiquableBanniere Brum Petite2

 

cartevisite2-rvdgDemoiselle_Amandine1.jpeg

 

logo(2)reunion-boutik-logo

Epicerie-fine-EpicesetSaveurs.com-anoussilogo sapidus com

nautilus or d-tour-logo rouge HD

logo1(2)

LFARaffolait Pano Gamme

Lg H RVBlogo Silikomart

ERSTEIN-LOGOtemplate-logo.jpg

image001.jpg logo RC avec bords blancs

lutti-logo Birambeau LOGO 2009 with baseline

logo(4)  logo_API-CULTURE.jpg

logo-5-.jpgLogo(1)

LOGO COMPLET POINT JAUNEcadre_noir-copie.jpg

  P-BD-boite-anis(1)Logo EDP fond violine

 

   logoSTEL10forever-logo-copie-1

A--logo-def-LAGUIOLE-en-noir.jpglogo(6)

logo04Corporate Logo without claim copie

ooapin-1.pngBLOCH-SUBLIME-VOS-RECETTES.jpg

U-C-Logo-Pantone2.jpglogo-maison-du-stevia-HD

LOGO BG JPEG (2)  tasse et assiette-logodef120px

Sans-titre.jpg

 

 

 

 

je suis là aussi:

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez charoufa sur Hellocoton
blog-appetit-120.gif

les codes promo de bouga cacao