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10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 08:16

IMGP7153

 

aujourd'hui de beaux rayons de soleil donc on s'est mis dans l'ambiance et j'ai voulue créer une ambiance d'été et des saveurs du sud.
pour cela il nous faut:

2 grosses aubergines.

2 belles tomates a chair bien charnue.

du pesto.

un peu d'huile d'olive.

sel, poivre , thym.

parmesan

un pshit de Brum' au basilic

 

 

 

IMGP7148.JPGjLogo Brum definitif

 

 

 

préparation:

commencer par laver et enlever les 2 bouts des aubergines et les couper en rondelles assez large de 3cm au moins.

faites des croisillons avec un couteaux et les badigeonner d'huile d'olive.

mettre sur une plaque huilée et enfourner pendant 15 a 20 mn a 180°

entre temps découper les tomates en petits des mélanger avec le thym , le sel, et le poivre et laisser dégorger dans une passoire.

faire sortir les aubergines du four , laisser refroidir et mettre 1 cac de pesto , les dés de  tomates par dessus et 1cac de parmesan.

remettre au four pour faire juste gratiner 10 mn

a la sortie du four fites un pschitt  de brum' de basilic et servir aussitôt

 

IMGP7152

 

c'était une petite entrée très ensoleillée et surtout avec des bonne saveurs qui nous réchauffe un peu.

et en plus c'est l'occasion de manger des légumes cuisinés autrement.

on peu  les servir comme apéritif  c'est très sympa.

 

IMGP7150

 

je voulais vous présenter le site de brum'  qui a une gamme très large de spray alimentaire et bio avec un choix d'arômes extraordinaire.

il remplace les herbes ou bien les agrumes c'est une très bonne manières d'agrémenter vos plats ou bien vos desserts

on peut même le mettre juste sur l'assiette avant de dresser votre plat pour donner plus de goût et d'odeur.

personnellement j'ai eue les 2 flacons que vous pouvez voir ci dessus, et je suis vraiment satisfaite .

un petit détour par ce site et vous serez complètement séduit.

a bientôt

 

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commentaires

Amal 12/02/2011 08:15



Bonjour charoufa miam j'adore


mon passage du jour


pour te souhaiter


une bonne et agréable journée 


biz et @+



RANOUZA 11/02/2011 22:52



mmhh quel delice, belle idée,merci


bisous



patou 11/02/2011 22:03



Une bonne recette qui me parait simple a faire, a tester


Bises



sandra 11/02/2011 19:03



extra cette recette



christele 11/02/2011 15:05



une recette qui sent le soleil


j'aime beaucoup


bon vendredi



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