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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 09:24

IMGP9048

bonjour,

étant donné que je suis une grande fana de pommes , j'ai décider de faire plaisir a mes enfants ainsi qu'a moi même avec cette crêpe épaisse aux pommes qui était plus que bonne , mes enfants ont redemande tous les jours maintenant je pense que ce sera au goûter  au moins une fois par semaine.

ingrédients pour 2 crêpes ou 4 petites.

ingrédients:

125g de farine.

5og de sucre complet de canne.(éthiquable)

1 pincée de sel.

40cl de lait.

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillée
pour la garniture:

3 pommes.

20 g de beurre.

1cas de sirop au caramel.(monin).

1cs de sucre en poudre.caramel au beurre salé

 

IMGP9045

préparation:

commencer par éplucher les pommes les détailler en quartiers et les faire revenir dans le beurre , des que celles ci commence a être bien fondantes rajouter le sucre et le sirop au caramel pour caraméliser .

dans un bol mélanger la farine , le sel , le sucre et le sucre vanillé ajouter les oeufs battus en omelette et le lait .

la preparation devient liquide mais consistante

dans une crémière ou a défaut une poêle de 20cm adhésive , disposer les quartiers de pommes et mettre 2 louches de pâte a crêpe laisser cuire pendant 5mn ensuite la retourner et cuire l'autre face 5mn , refaire avec les pommes qui restent et le reste de pâte.

une crêpe peut être diviser en 4 , mais pour ma part chacun a eu une moitié entière.

 

IMGP9046

saupoudrer de sucre glace et déguster avec du caramel au beurre salé hummmm un délice .

je pense qu'une boule de glace fera aussi l'affaire, et une variante d'autres fruits sera un régal.

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commentaires

Pauline 02/02/2013 14:25


Miam, très gourmand ^^

huLlysa 02/02/2013 09:30


hummmm! un délice bravo et merci pour le partage

Cupcakes en folie et autres douceurs 03/12/2011 22:56


un magnifique dessert!!! miam miam

Rihem 02/12/2011 21:10


hummmm elle a l'air tres succulente ta galette

Katarinetta 02/12/2011 20:21


Un vrai régal ce dessert !!

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