Lundi 23 novembre 2009

les couronnes glacées aux amandes.


 


cette semaine je vous présenterais différents gâteaux pour célébrer la fête de l'Aid el Kebir .
et pour cela j'ai commencer par ces petits couronnes glacées aux amandes dont la recette est ici c'est la même que les cornes de gazelles glacés.
je vous montres les étapes pour la réalisation des ces couronnes.


même procédé pour le glaçage.

je vous souhaite une excellente journée.
Par charoufa - Publié dans : gateaux algeriens
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Vendredi 20 novembre 2009

1 , 2 ,3 viva l'Algerie......


je vous ai promis le gâteau de la victoire des vert et bien le voici c'était un plaisir a le faire et a le déguster entre amis .
et pour faire plaisir a mon mari qui est aux anges!!!!!

et encore une chanson que mes enfants adorent......

je vous laisse déguster cette joie et vive les verttttt.....
Par charoufa - Publié dans : hadra wa hdith
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Mercredi 18 novembre 2009

Allez les Verts et Merci!!!!!!


je felicite notre equipe nationale pour cet exploits cette qualification pour le mondiale 2010
je suis tres fier de mon pays et je dis :
 one , two , three , viva l'Algerie.
je vous laisse avec ma chanson préférée et le gâteau vendredi inchalah pour fêter cette belle victoire.
Par charoufa - Publié dans : hadra wa hdith
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Mercredi 18 novembre 2009

cake a l'orange et a l'huile d'olive. et néroliane.



on reste sur le thème des cakes et aujourd'hui je me lance dans le gâteau de sandra du petrin qui a oser faire un gâteau sans beurre mais avec de l'huile d'olive , et là est le secret de ce merveilleux gâteaux très léger aucun goût d'huile mais au niveau du goût de l'orange il est parfait je vous laisse avec les ingrédients .
moi j'ai partager la recette en 2 pour faire un cake car avec ces ingrédients vous allez avoir un gâteau pour 8 a 10
ingrédients
personnes.
2 oranges a peau fines ('bio).
70g d"huile d'olive.
300g de farine.
250g de sucre.
4 oeufs.
1 cac de levure chimique.
1/2 cac de bicarbonate.
1/2 cac de sel.
1/2 cac d'extrait d'amande amère ( douce).
1 cac de vanille liquide.

préparation:
préchauffer votre four a 180°.
brosser vos oranges a l'eau clair.
couper les 2 extrémités des oranges et couper les en gros morceaux en éliminant les pépins , mettre dans la hachoir et commencer a mixer tout en versant l'huile petit a petit jusqu'à avoir une texture crémeuse.
tamiser la farine avec la levure , la bicarbonate et sel.
dans un autre récipient battre les oeufs avec le sucre , la vanille liquide et l'extrait d'amande amère ( douce) .
ajouter la farine et le mélange d'orange et huile en 3 fois 1 fois la farine et 1 fois les oranges jusqu'à obtenir une préparation homogène.
mettre dans un moule a cake beurre et farine ou bien en silicone et enfourner pour 40mn.

j'ai fait un glaçage au chocolat avec 50g de chocolat noir et 50cl de crème liquide .
napper tout le cake et décorer d'écorce d'oranges confites.
il me rester du chocolat on a tartiner les tranches avec ça c'est pour  pour les gourmand .

aujourd'hui je voulais vous présenter un site Néroliane qui vend des huiles essentielles des arômes alimentaires , des huiles de massages et d'ambiance mais 10% naturelles .
ils ont une gamme et des coffrets assez varies et une gamme très large de bons produits
et voici ce que j'ai reçue de leurs part:



Par charoufa - Publié dans : gateaux
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