un bon café créme .

                                       

non ,non ,no, ce n'est ni un café au lait ,ni un capuccino ,ni un café crème ,c'est une panacotta au café hé oui elle a une texture fondante et le goût est remarquable alors n'hésitez surtout pas a l'essayer elle est simple et très gustative.

pour 4 personnes:

1. 250ml de lait.
2. 250ml de crème liquide.
3. 2 cac de maïzena.
4. sucre au goût (pour moi 3 cas rases.)
5. 2 g d'agar agar.
6. café soluble.(selon le goût).

dans une casserole faite chauffer le lait + la crème liquide + la maïzena + le sucre et l'agar agar mélanger bien pour ne pas faire de grumeaux et porter a ébullition et laisser frémir 30secondes.

rajouter le café soluble a votre goût tout en remuant et verser dans des pots ,laisser tiédir ensuite mettre au frais.

                                

                           regardez l'onctuosité de la crème.

                                

Comments

[Ma ptite popotte]

J'ai été surprise, au début j'ai penser au café au lait ...Géniale et tentante ta recette, merci

[kaouther]

tres bonne idee'! yaatik esaha!

[oum koulthoum]

Ca doit etre délicieux et c'est très joli présenté dans des tasses à café.

[soumia]

superbes ! j'aime beaucoup tes photos!

[lili]

Huuuummm!moi qui aime le café dans les desserts, cette recette est pour moi! merci!!!