Eh oui !!! encore une brioche mais au chocolat cette fois ci.

Beignets - Crepes - Viennoiseries

Par charoufa

coucou les amis , eh oui je suis encore dans l'engrenage de la boulange et ce n'ai pas fini car j'adore ça cette fois ci c'est une bonne brioche chocolatée au babeurre ( lben) ce fameux liquide qui donne de la légèreté aux brioches ou du pain. cette brioche...

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Ayech aux légumes( plombs aux légumes).

Legumes - Pates - Riz

Par charoufa

bonjour, ce plat appeler en Algerie mhamssa ou berkoukes est préparé plutôt en hiver avec des légumes , mais chez moi on le fait avec des pommes de terre et du choux et ces petites pâtes en forme de petites billes appeler plombs se trouve dans les grandes...

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le kooglhopf alsacien.

Beignets - Crepes - Viennoiseries

Par charoufa

voici une brioche très apprécier en alsace ,et comme je viens d'avoir un moule a kouglhof alors pourquoi ne pas essayer cette fameuse brioche très parfumée et qui se conserve très bien même 3 jours. voila c'est mounet de cerise et clafoutis qui ma inspirée...

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les péches briochées de mon enfance

Beignets - Crepes - Viennoiseries

Par charoufa

un peu de nostalgie!!!!! ces pèches briochées me font plonger de plusieurs dizaines d'années ou tous les vendredi chez mes grand parents on attendais le goûter avec impatience afin de déguster de la bonne pâtisserie entre autres ces fameuses pèches dont...

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des coquilles et du chocolat chaud.

Beignets - Crepes - Viennoiseries

Par charoufa

nous voici au seuil de l'hiver , le froid et les fêtes de fin d'année qui débute déjà sur pas mal de blog, ( préparations des petits présents pour Noël , foie gras , biscuits et autres.....) aujourd'hui j'ai eue une grande envie de faire des coquilles...

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Panettone,la brioche de toutes les saveurs.

Beignets - Crepes - Viennoiseries

Par charoufa

bonjour, je n'allait passer sans vous faire partager cette magnifique brioche que j'adore et que j'apprécie tellement , ce panettone a égayer ma table pendant chaque période de fin d'année et dieu seul sait combien j'en ai fait. et je ne me lasse jamais....

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chakhchoukha ( pates traditionnelles algeriennes)

Plats algeriens et orientaux

Par charoufa

aujourd'hui je vous présente les pâtes traditionnelles nommées chakhchoukha c'est des petites miettes de galettes très fines qui se mangent avec une sauce rouge , c'est un plat par excellence en Algerie on le retrouve dans les foyers en week end , dans...

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Opéra.

Gateaux - Cakes

Par charoufa

(source ici) bonjour, voilà je vous présente aujourd'hui mon Opéra que j'ai réaliser pour la fête de l'Aid . c'est un gâteau qui parait riche en calories mais on peux se faire plaisir de temps en temps. pour 12 personnes : ingrédients : pour le biscuit:...

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Caprice Délice.

Entremets - desserts

Par charoufa

bonjour, aujourd'hui je vous propose un entremet qui a fait l'unanimité pour l'anniversaire d'une amie , je suis désolé il n'y a pas de photos de coupe . c'est un gâteau dont la base est dacquoise aux amandes, mousse au nougat et mousse au caramel. pour...

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des ecorces d'oranges trés moelleuses...

Boissons - Confitures

Par charoufa

voilà des écorces d'oranges pas comme les autres celle ci sont trés moelleuses et elles ont le goût des agrumes bien prononcés . c'est une recette que ma mère fait a chaque saison des oranges ou bien citron c'est encore plus bon . bon je vous donne les...

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