Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
bonjour, me revoilà avec des petites tartelettes briochées qui ont étaient déguster pendant le goûter d'hier , hummmm une pâte très facile a travailler et en plus c'est ma pâte fétiche , recette ici . une bonne crème pâtissière et quelques lamelles de...
Lire la suitebonjour, la chandeleur est jeudi prochain , alors les crêpes seront au rendez vous comme chaque année et en plus de tout ça c'est l'anniversaire de zhom donc ça sera un gâteau en plus pour le soir. mes ces jours ci mes enfants me supplier pour des crêpes...
Lire la suitebonjour, le risotto c'est l'un des plats que j'affectionne énormément , j'ai déjà essayer avec des coquillettes c'est aussi excellent , mais aujourd'hui j'ai décider d'essayer avec du blé , hummmm c'était trop bon a refaire . j'ai accompagner ce risotto...
Lire la suitebonjour, voici un plat qui est bien apprécier en Algerie , c'est un plat qui réchauffe pendant l'hiver et l'ajout des tripes donne un plus au niveau goût .on peut très bien faire une sauce juste les tripes sans les haricots qui est faite quasiment chaque...
Lire la suitebonjour, avec ce temps quoi de bon qu'une bonne soupe et aujourd'hui j'ai fait ce velouté qui nous a bien réchauffer et qui est plein de saveur pour 4 personnes: ingrédients: 250G de citrouille 1 oignon. 1 cac de beurre. 2 feuilles de laurier. 1 cube...
Lire la suitebonjour, voici un chinois bien léger une recette que j'ai trouver quelque part sur le net mais je ne sais quel blog , je remercie infiniment la personne qui l'avait réaliser. ce chinois je l'ai fourrer avec une pâte a tartiner au caramel que j'ai dénicher...
Lire la suitebonjour, je continue sur ma lancée de boulange et voici une bonne brioche faite avec du fromage blanc et sans beurre OUI,OUI OUI, sans remords mes dames , elle était trop bonne a tartiner. surtout quand la cuisson se fait un dimanche matin que du bonheur...
Lire la suitebonjour, pendant les vacances de Noël j'ai fait ces petites brioches espagnoles, qui ont eut un franc succès , elles sont si légères et bien moelleuses , même leur aspect est jolis , je vous conseille de les essayer vous aller adorer et en plus ça sent...
Lire la suiteavec fetes de fin d'année les repas copieux etaient bien appreciee , et les petits plat rapides et efficaces sont très sollicités ces derniers jours ; et en voici une bonne frittata ,vous pouvez mettre les légumes que vous voulez et en plus ça peut se...
Lire la suiteje ne suis pas trop présente ces jours ci , je suis vraiment dépasser par le boulot, la maison et les enfants donc je n'ai pas un petit moment pour moi et pour pouvoir aller sur vos blogs mais j'ai 2 jours de repos et je compte me rattraper aujourd'hui...
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