Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
de petites crêpes toutes mimi est excellentes d'origine allemande si je ne me trempe pas ,très faciles a préparer en un gain de temps , vous pouvez même préparer la pâte a l'avance ( le jour même) et des que c'est le moment du goûter il suffit juste de les cuire .
on peut aussi les cuirent tout juste après la préparation de la pâte il n'y a pas de temps de repos essayez et vous serez une ou un mordu de ses
pikelets.
c 'est une recette tirée du blog de nadia et qui a fait le bonheur des enfants et des grands aussi.
voici les ingrédients:
préparation:
mélanger les oeufs+ le lait + le sucre + la farine + la levure + la bicarbonate et la vanille ou bien l'arôme que vous allez utiliser ,mélanger bien avec un fouet pour éviter les grumeaux .
vous pouvez cuire directement vos petits pikelets ou bien mettre la préparation au frais
pour une utilisation antérieur.
graisser un peu la poêle avant de cuire les pikelets et mettre 2 cas de pâte tout en espaçant pour,qu'ils ne se collent pas .
cuire 1mn la première face des que vous voyez apparaître des petits trous a la surface il faut les retourner , vous allez remarquer qu'ils gonflent et deviennent bien épais eh oui c'est magique!!!! ils vont avoir une belle couleur .
vous pouvez faire participer vos enfants c'est vraiment agréable et fascinant.
pour la dégustation j'ai préparer une sauce au chocolat
en voici une bouchée.
vous pouvez aussi agrémenter ces petites crêpes de fruits tel que bananes en rondelles , framboises etc.......
/idata%2F3069459%2FBeignets-crepes-viennoiseries%2FIMGP9347.JPG)
/idata%2F3069459%2FBeignets-crepes-viennoiseries%2FIMGP9756.JPG)
/idata%2F3069459%2FBeignets-crepes-viennoiseries%2FIMGP1018.JPG)
/idata%2F3069459%2FBeignets-crepes-viennoiseries%2FIMGP1045.JPG)