brioches perdues a la féve tonka et les epices du web.

15.07.2009

pour le 14 juillet mes enfants ont voulus faire un goûter mais a une seule condition c'est eux qui vont le réaliser donc j'ai tous mis sur la table est le cours de cuisine commence.
on a accompagner cette brioche perdue de confiture ananas vanille de l'atelier de confiture et parfumer a la fève tonka que j'ai reçue du site les épices du web.
c'est un site qui a une gamme très varies de condiments , de farines , de confiture , d'épices , de poivres et même de plantes et de produits naturels donc , n'hésitez pas a faire un petit tour.

ingredients:

4 tranches de brioche tranchée ou bien brioche faite maison.
2 oeufs.
1/4 de l de lait.
1/2 fève tonka râpée.
2 cas de sucre en poudre.
50g de beurre.
confiture ou nutella.

la petite main de ma princesse.

preparation:
couper les tranches de brioches en diagonales pour avoir des triangles .
dans une terrine mélanger les oeufs , le lait , le sucre , râper la fève tonka et donner quelques coups de fouets pour avoir une texture homogène.
(cette étape a était réaliser par les loulous).
pour la cuisson:
dans une poêle mettre le beurre et laisser fondre , ensuite faire tremper les morceaux de brioches dans la mixture lait + oeufs et faire dorer 5 mn de chaque dans la poêle .
( l'étape de la cuisson c'est maman qui s'en charge).
après avoir fait dorer toutes les tranches il ne reste plus qu'a déguster .
ma fille est une grande amatrice de confiture tout le contraire de son frère qui est plus gourmand et préfère la pâte a tartiner.

tout le monde s'est régalés grands et petits .
c'et une recette que je fais régulièrement avec mes enfants , alors faites les participer de temps en temps a vos petites recettes ils adorent ça.

c'est simple , et bon et ça permet de recycler du pain rassis ou bien une brioche qui traîne.