Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
voici des bouchées a la noix de coco façon bounty dont j'ai clôturer mon plateau de l'aid ,elles sont très bonne et sont parti très très vite....
ingrédients:
une boite de lait concentre sucré.
de la noix de coco (pas pris les mesures!!).
100g de chocolat noir.
20g de beurre.
quelques carrés de chocolat blanc.
dans un saladier ou bien un récipient profond mettre le lait concentre sucré ensuite mettre petit a petit de la noix de coco jusqu'à obtention d'une pâte assez malléable qui peut se rouler en boule sans coller aux mains .
faites ces boules et mettre au frigo jusqu'à ce qu'elles durcissent.
entre temps faites fondre le chocolat noir au bain marie ou bien au micro ondes rajouter le beurre et bien mélanger pour avoir un glaçage brillant .
faites sortir les boules du frigo et trempez les une a une dans le chocolat remettre au frigo pour que le glaçage prenne.
entre temps faites fondre les quelques carrés de chocolat blanc mettez les dans un petit sac en plastique ou bien un cornet confectionner de papier sulfurisé et faites des rayures ou bien des marbrures sur les boules laisser sécher et consommer.
elles se conserve dans un endroit frais ou bien dans le frigo.
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