Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
bonjour,
voici le premier dessert de l'assiette gourmande c'est un clafoutis à la fraise bien coloré et très goûteux.
j'ai divisée les proportions en 2 , donc je vous donne la recette initiale.
ingrédients:
300g de fraises.
4 oeufs.
50g de beurre.
70g de lait.
2 dl de lait.
100g de farine.
préparation:
laver et équeutez les fraises les couper en 2 si elles sont trop grandes sinon laisser les entières.
dans une terrine mélanger les oeufs + le lait + le beurre + la farine + le sucre.
au fond du moule déposer les fraises et mettre dessus la préparation bien homogène.
( perso j'ai mis dans des petites ramequins individuels).
cuire a four préchauffer a 200° 10 mn ensuite 20mn a 180°.
des que le clafoutis refroidi le mettre au frigo pour plus de saveurs.
voilà pour aujourd'hui et la suite demain.
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