Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
voici une brioche surprenante c'est ma préfère d'ailleurs je l'ais fourrée avec la confiture, compote de pomme, nutella, et pâte d'amande je remercie le blog de mathilde qui est a l'origine de cette brioche.
ingrédients
2 oeufs + lait = 250ml.
2 sachet de briochin (vu que 1 sachet pour 250g de farine ).
500g de farine .
75g de sucre .
100g de beurre
16 carrées de chocolat ou bien de la pâte d'amande .
oeuf pour dorer .
sucre glace pour garnir.
j'ai fais la pâte en map et des que le programme de pétrissage se met en route pour un quart d'heure je rajoute le beurre en petite parcelle
.
je laisse la pâte se reposer et des la sortie de la map je fait 15 boules que je met a l'intérieur du chocolat ou bien la pâte d'amande ,je referme la
boule et je place celles ci dans un moule rond les unes collées aux autres puis je badigeonne d'oeufs et enfourne 30 a 35 mn th 190° a 200° .
dés la sortie du bechteln saupoudrer de sucre glace .
je l"ai fourrer au chocolat , car dans la recette initiala ils mettent de la pate d'amandes.
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