flan au four caramel et citron.

                                                               

voici un dessert super frais et fondant qui est a la base un classique du flan aux oeufs au four la petite touche personnelle c'est que j'ai remplacer la vanille par du citron et c'est excellent.

ingrédient:

pour 4 ramequins :

1. 1/2l de lait.
2. 3 jaunes d'oeufs.
3. 75g de sucre en poudre.
4. 1 zeste de citron .
5. du caramel.

                                                               

faite un caramel et verser le dans les ramequins ,ensuite faire chauffer le lait entre temps mélanger le sucre + les jaunes d'oeufs+ le zeste de citron et petit a petit rajouter le lait dessus bien mélanger et verser dans les ramequins mettre le tout dans un plat a gratin remplis d'eau au 3/4 .enfourner dans un four préchauffer a 180° cuire 30mn.

                                                    

après refroidissement mettre au frigo pendant 1h avant consommation ,démouler ensuite et déguster bien frais.

Comments

[gigi]

Je n'ai jamais essayé d'ajouter du citron dans la crème caramel, bonne idée !

[Carine]

J'adore le flan ! Caramel et citron, une association originale à tester. Je note ta recette, merci de nous la faire partager ! Bonne soirée et bises. A bientôt.

[domi]

à défaut de les goûter je ne peux que constater qu'ils sont magnifiques en tout cas !!bizzz

[Sylvie]

C'est une super idée avec le citron !

[fériel]

Salam Aleykoum,macha Allah Charoufa ton flan a l'air délicieux !!Bravo ,bizz