Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
voici un gateau bien bon et sans complexe .
bonjour les amateurs de gateaux au chocolat,il a etais engloutis en quelques secondes et c'est pour marquer un jour important pour LINA qui adore DORA.
ce gateau se trouve sur plusieurs blog dans ici ou celui ci ou j'ai piocher la recette .
ingredients:
- 250g de chocolat noir.
- 4 œufs.
- 35g de sucre.
- 15g de maïzena.
- 100g de fromage blanc.
- une pincée de sel.
preparation:
Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la maïzena, le fromage blanc et le chocolat fondu. Battre les
blancs en neige ferme avec une pincée de sel, les incorporer délicatement au mélange précédent. Verser le tout dans un moule pas trop grand et enfourner environ 20
minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
2 jours avant faites votre DORA en windows color la technique ici.
pour que le glacage soit bien sec et le jour J mettre votre dessin sur le gateau glacé pour moi .
et le tour est jouer ,soigner les petites imperfection avec le glacage qui vous reste.
et voici une petite part pour la journée.
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