le lemon curd

                           

                     

le lemon curd est une crème a base de citron on peut l'utiliser sur des crêpes , des gaufres , de la tarte au citrons et peins de bonne recettes a déguster mémé a la cuillère mais attention on risque de finir le pot .

pour un pot de confiture (style bonne maman)

1. 2 citons non traités.
2. 75 g de sucre.
3. 1/2 cas de maïzena.
4. 2 oeufs.

dans une casserole râper le zeste d'un citron + les 2 jus de citrons + le sucre + la maïzena ,mélanger le tout sur feu doux et des que la préparation commence a prendre une couleur blanchâtre ajouter les oeufs et touiller sans arrêt car ça risque de brûler .

mettre dans le pot et des refroidissement mettre au frigo .

peut se conserver plus de 10jours.

                              

Comments

[faty69]

tu as fait du bon travail je l'ai essayé et tout c'est bien passé et encore un bravo Bisous

[kaouther]

j'ai essaye' la recette avant hier et que pourrais-je dire a part que c un pur regal!je viens reprendre les ingredients pour fourrer les chriks d'oum mouaad avec.bisous

[Biba]

salam,je suis 1 petite nvl je suis tomber sur ton blog comme parazare et j'ai adoré,je tenais a te faire part de mes sentiments bisous

[kaouther]

bonjour charoufa,je t'invite a repondre a ce questionnaire si tu le veux bienhttp://culinarydelights.canalblog.com/archives/2007/05/03/4811588.html

bises

[lakbira31]

ton lemon curd me met l'eau à la bouche!J'ai encore jamais essayé bien que j'ai des recettes sous le coude! ta recette m'a l'air bien simple pour un bon résultat alors si tu veux bien je te la pique, merci beaucoup Charoufa!!!!Bises.