Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
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bonjour , voici une brioche qui a fait le tour des blogs c'est une brioche très légère, aérée ,et filante je l'ai décliner sur toutes les formes et c'est toujours un délice. ingrédients : 500g de farine. 100g de mascarpone. 70g de sucre (pour moi 100)....
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coucou les amis , eh oui je suis encore dans l'engrenage de la boulange et ce n'ai pas fini car j'adore ça cette fois ci c'est une bonne brioche chocolatée au babeurre ( lben) ce fameux liquide qui donne de la légèreté aux brioches ou du pain. cette brioche...
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bonjour, ce plat appeler en Algerie mhamssa ou berkoukes est préparé plutôt en hiver avec des légumes , mais chez moi on le fait avec des pommes de terre et du choux et ces petites pâtes en forme de petites billes appeler plombs se trouve dans les grandes...
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voici une brioche très apprécier en alsace ,et comme je viens d'avoir un moule a kouglhof alors pourquoi ne pas essayer cette fameuse brioche très parfumée et qui se conserve très bien même 3 jours. voila c'est mounet de cerise et clafoutis qui ma inspirée...
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un peu de nostalgie!!!!! ces pèches briochées me font plonger de plusieurs dizaines d'années ou tous les vendredi chez mes grand parents on attendais le goûter avec impatience afin de déguster de la bonne pâtisserie entre autres ces fameuses pèches dont...
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nous voici au seuil de l'hiver , le froid et les fêtes de fin d'année qui débute déjà sur pas mal de blog, ( préparations des petits présents pour Noël , foie gras , biscuits et autres.....) aujourd'hui j'ai eue une grande envie de faire des coquilles...
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bonjour, je n'allait passer sans vous faire partager cette magnifique brioche que j'adore et que j'apprécie tellement , ce panettone a égayer ma table pendant chaque période de fin d'année et dieu seul sait combien j'en ai fait. et je ne me lasse jamais....
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aujourd'hui je vous présente les pâtes traditionnelles nommées chakhchoukha c'est des petites miettes de galettes très fines qui se mangent avec une sauce rouge , c'est un plat par excellence en Algerie on le retrouve dans les foyers en week end , dans...
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(source ici) bonjour, voilà je vous présente aujourd'hui mon Opéra que j'ai réaliser pour la fête de l'Aid . c'est un gâteau qui parait riche en calories mais on peux se faire plaisir de temps en temps. pour 12 personnes : ingrédients : pour le biscuit:...
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bonjour, aujourd'hui je vous propose un entremet qui a fait l'unanimité pour l'anniversaire d'une amie , je suis désolé il n'y a pas de photos de coupe . c'est un gâteau dont la base est dacquoise aux amandes, mousse au nougat et mousse au caramel. pour...
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