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La cuisine de la Coquette

Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.

patates douces au four nappèes de nutella et de caramel......

patates douces au four nappèes de nutella et de caramel......

une recette toute simple et vachement délicieuse que ma maman nous faisait souvent. patates douces ( selon le nombre de personnes). du nutella . du caramel au beurre salèe. sous l'eau bien nettoyer les patates afin d'enlever toutes la terre qui s'incruste....

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Mini cupcakes tomate et olives.

Mini cupcakes tomate et olives.

bonjour après avoir réaliser des mini cupcakes au saumon , et comme tous le monde a apprécier et qu'il ne rester plus un seul , j'ai decider de les refaire a la tomate et d'autre aux olives et je peux vous dire que c'était un délice . faudra trouver d'autres...

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risotto de crozets.

risotto de crozets.

bonjour, après avoir tester pas mal de risotto ici et ici , et dés que j'ai reçue un paquet de crozets de la part de mon partenaire Marque savoie , je me suis empressée de réaliser un risotto avec qui était délicieux , bien crémeux et surtout très fondant....

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Cake a la banane, chocolat et noix de pecans.

Cake a la banane, chocolat et noix de pecans.

bonjour, voici un cake très parfumé et je peux vous dire que j'ai jamais fait avec des bananes mais ça m'a vraiment épater car il était moelleux et j'ai pu le conserver plusieurs jours.pour les personnes qui mangent peu de bananes en voici un bonheur...

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les brajs ou (les losanges de semoules aux dattes)

les brajs ou (les losanges de semoules aux dattes)

( sucre candy de café person) voilà que le printemps est là ,les bourgeons commencent a fleurir et les oiseaux chantent de plus belle ,malgré le froid qui empêche les rayons du soleil de nous réchauffer bref ,c'est le bon moment de faire nos brajs ou...

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créme catalane

créme catalane

pour le dessert , hier je voulais une crème ou bien un flan , mais comme j'avais la flemme de passer beaucoup de temps dans ma cuisine j'ai opter par la préparation de crème catalane qui me vient du site Mesa del sur. ensuite j'ai saupoudrer de sucre...

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Tarte au citron façon Michalak.

Tarte au citron façon Michalak.

bonjour, il ya a peu pré quelques mois que j'ai réaliser cette tarte aux citrons de Christophe Michalak dont j'apprécie énormément ces pâtisseries qui me font vraiment rêver , et que j'essaie de faire meme si je rajoute ma petite touche ; ingrédients...

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Pudding aux croissants au caramel.

Pudding aux croissants au caramel.

bonjour, aujourd'hui je vous mettrais un excellent goûter que j'ai fait avec mes enfants une recette facile et bien goûteuse que nigella Lawson m'a fait découvrir . j'ai tous le temps des brioches rassis que mes enfants ne veulent plus manger et bien...

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Nems de crépes aux fruits.

Nems de crépes aux fruits.

Bonjour, voici un bon dessert qui fera l'unanimité chez les petits ou bien les grands c'est une recette que j'ai fait pendant la chandeleur et je n'avais pas eue le temps de vous la publier comme d'autres qui attendent leurs tour. ingrédients: les crépes...

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Beignets de carnaval inratable.

Beignets de carnaval inratable.

assiette ( tasse et assiette) bonjour, ce matin mes enfants m'ont demander si je pouvais leurs faire des beignets , et comme toutes mamans je n'ai pas pu dire non et direction a la cuisine. ces beignets sont tellement léger qu'ils ont disparus très vite...

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