Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
/idata%2F3069459%2FBeignets-crepes-viennoiseries%2FIMGP9347.JPG)
bonjour, après le buchteln, l'estonien voici un pain brioché arménien qu'on prépare pour fêter pâques, c'est une excellente brioche plus que filante avec un goût exquis je la recommande a toutes et a tous , je sais que ma maman ne va pas tarder a l'essayer...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Farchives%2F7%2F16666210_p.jpg)
aujourd'hui je vais vous présenter 2 entrées très délicieuses elles peuvent accompagner n'importe quel repas avec des toasts de pain grilles ou bien de la bonne galette bien chaude .et comme c'est bientot le ramadhan c'est ce qu'on prepare souvent. alors...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2FIMGP6907.JPG)
ça fait un bon bout de temps que je n'ai pas poster une recette salée et tout ça a cause de ma gourmandise infinie. voilà qu'aujourd'hui je vous met une bonne sourie d'agneau miellée accompagnée de sa purée de patate douce un mélange très raffinée et...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Farchives%2F9%2FIMGP5001.JPG)
je continue avec ce cake qui est vraiment très bon et je pense que c'est grâce au lait fermenté , je pense que je deviens accrocs a ce breuvage tant apprécier chez nous en Algerie, là je l'utilise pratiquement a toutes mes pâtes j'ai même fait une pizza...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fdossier3-de-charoufa%2FPhoto-127.jpg)
bonjour, les amis comme promis voici le riz au massalé préparer la dernière fois et c'était vraiment sublime un très bon le goût du massalé a donner a la viande une certaine saveur et tout ceci je l'ai découvert grâce au site Baotak qui malheureusement...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Farchives%2F3%2F40182486_p.jpg)
pour cet après midi ma fille me demande un gâteau fait a base de fruits rouges car elle n'aime pas tellement le chocolat donc après longue réflexion, je me décide a bidouiller et voici ce que je viens de réaliser . pour 6 muffins: ingrédients: 60g de...
Lire la suite/idata%2F3069459%2FGateaux-algeriens-orientaux%2F019.JPG)
le sablé le plus fondant que je n'ai jamais mangersont là. ils sont hyper bon et je vous assure que si vous commencer a manger un gâteau vous pouvez en manger 2, 3 et même plus ...... d'ailleurs j'en ai refais 2 fois tellement qu'ils partent a la volée....
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2Fcuisine-3%2FIMGP8263.JPG)
il y'a des moments ou on ne veut pas s'éterniser en cuisine , mais on veut bien déguster un bon gâteau pour le goûter .eh oui!!!!! les desserts au micro ondes ?? ce sont des gâteaux faciles , cuisson très rapide et sucée garantie . mais sachez qu'ils...
Lire la suite/idata%2F3069459%2FAperitifs-entrees-salades%2FIMGP7522.JPG)
comme les beaux jours commencent a s'instaler , on se croirait en plein été ces jours ci donc me voilà avec un plat de saison qui va vous titiller les papilles , c'est une recette que j'ai denicheer sur cuisine AZ . ingrédients: 4 belles tomates a farcir....
Lire la suite/idata%2F3069459%2Farchives%2F9%2F18817362_p.jpg)
le coing est un fruit si l'on peut dire très apprécier pour sa chair très farineuse mais très goûteuse ,et après les gelées ,les confiture et la pâte de fruit je vous présente aujourd'hui un tajine (sucre ,salé)qu'on peut faire aussi avec les pommes ,poires...
Lire la suite