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La cuisine de la Coquette

Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.

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gateau au chocolat trés économique.....

gateau au chocolat trés économique.....

je ne suis pas trop présente ces jours ci , je suis vraiment dépasser par le boulot, la maison et les enfants donc je n'ai pas un petit moment pour moi et pour pouvoir aller sur vos blogs mais j'ai 2 jours de repos et je compte me rattraper aujourd'hui...

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Mes galettes noisettes, chocolat et frangipane , féve tonka.

Mes galettes noisettes, chocolat et frangipane , féve tonka.

oui , oui je sais que c'est le 6 janvier , mais c'est juste une envie de gourmandise , pourtant j'ai énormément de billets en attente mais aujourd'hui je vous présente 2 galettesl'une frangipane et fèves tonka et l'autre noisettes et chocolat. mais je...

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Bonne et heureuse année.

Bonne et heureuse année.

je vous souhaite mes meilleurs voeux pour l"année 2012 j'espère qu'elle sera pleine de prouesse , de bonheur, de prospérité, d'amour , d'argents et surtout la santé. j'espère que je serais toujours a la hauteur de vos espérances pour de nouvelles gourmandises...

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la buche mic-mac.

la buche mic-mac.

une version très simple et qui peut être faites avec des chutes de n'importe quel gâteau pour ma part j'ai fais un mix de bavarois a la vanille et un fondant excellent au chocolat dans la recette est ici. le résultat était trop bon avec ces 2 textures...

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Salade blanquit ( toasts tunisiens).

Salade blanquit ( toasts tunisiens).

bonjour, je reviens avec une bonne entrée ou je dirais plutôt une mise en bouche bien apprécier en tunisie . a l'occasion de l'anniversaire de mon petit poussin j'ai préparer ces petits toasts qui sont partis en un éclair ils n'étaient pas trop piquants...

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Pattes de chat à la confiture de lait.

Pattes de chat à la confiture de lait.

bonjour, je continue sur ma farandoles de sucreries et de gourmandises , je vous avoue que je suis plutôt sucré que salé et que je fond terriblement sur toutes ces vitrines actuelles. pour ces pattes de chats ils feront de très beaux cadeaux gourmands...

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Bavarois citron , miroir framboise.

Bavarois citron , miroir framboise.

bonjour, je continue avec les petits desserts individuels qui vont épatés vos invités, ces petits entremets sont très légers et lights si je peux dire donc les personnes qui surveillent leurs ligne peuvent se donner a coeur joie avec cette petite douceurs...

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Petits fours fondants a la pate d'arachides.

Petits fours fondants a la pate d'arachides.

voici des biscuits bien fondants a la pâte d'arachides , une petite douceurs pour commencer la semaine c'est une recette d'Iza qui traînait dans mon carnet voilà un bon bout de temps et qui a était un succès garantie. la friabilité du gâteau et le goût...

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Buche aux 2 chocolats.

Buche aux 2 chocolats.

bonjour, vu que les fêtes de fin d'année approchent ,je tenait a vous présenter une seconde fois la bûche au 2 chocolat qui a fait un succès , je pense en refaire cette année. Pour l'anniversaire de mon chéri j'ai décider de faire une bûche au lieu d'un...

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Mes petites mises en bouche.

Mes petites mises en bouche.

je sais que je suis pleinement en retard sur mes publication et e suis vraiment désolé le temps passe trop vite et je de vient flemmarde ces jours ci mais comme on dit mieux vaut tard que jamais!!!!!!! pour les fêtes de fin d'année j'ai préparer ces petits...

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